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30克馒头多大
怎样做
馒头
答:
b.在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。c.用一块湿毛巾盖在面盆上面。d.等到面团变成两倍大,用手在面的中间戳个洞,如果不反弹就是面发好了!e.把发好的面团从盆中取出,再揉几遍!f.将面团分成若干等份,每个
30克
,滚圆,成
馒头
生胚。g.竹蒸笼里面铺上纱布,将馒头生胚放上,中间留...
一斤面粉可以做几个
馒头
答:
9.
馒头
体积小①面筋不够,可改用中筋面粉②酵母用量不够,可增大用量③发酵时间不够,可延长发酵时间10.表皮起皱、收缩①面粉筋力太强②发酵过度③面团未松弛11.馒头没有发起来,成死面和面水温过高,将酵母烫死,可用温水和面馒头配方:500g面粉,3.5
g
酵母,5g泡打粉,10g白糖酵母用
30
度温水再和其它一起和匀,醒发30分...
一斤面粉可以做多少个
馒头
?
答:
如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果
馒头
按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧。我觉得做面食的关键在揉面上。不管是馒头,...
馒头
餐的标准是多少?
答:
馒头做法 人数 5人份 烹饪时间 <
30
分钟 主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母 5克 水 250
克 馒头
的做法 1.我用的新良面点粉一包500克,可以用普通面粉做 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水 3.5克的酵母 4.倒入温水里融化,让酵母好发酵 5.白糖80克就够了,我倒超...
馒头
和米饭哪个热量高
答:
米饭热量高。每100
克馒头
所含热量109大卡,具体含量如下:1,碳水化合物:23.76克。2,脂肪:0.76克。3,蛋白质:3.67克。4,纤维:3.3克。每100克米饭所含热量116大卡。具体营养素含量如下:1,碳水化合物:25.86克。2,脂肪:0.33克。3,蛋白质:2.6克。4,纤维素:0.3克。
谁会做
馒头
答:
如何做漂亮营养的
馒头
ng.jpg 如何做漂亮营养的馒头Wd.jpg 5、用一块湿毛巾盖在面盆上面。6、等到面团变成两倍大,用手在面的中间戳个洞,如果不反弹就是面发好了!如何做漂亮营养的馒头kd.jpg 7、把发好的面团从盆中取出,再揉几遍!8、将面团分成若干等份,每个
30克
,滚圆,成馒头生胚。如何做...
一斤
馒头
有几个
答:
5个。通常一个
馒头
的重量在100克左右,而1斤=500克,所以一斤馒头大约有500/100=5个。常用重量单位换算:1吨=1000000克;1公斤=1000克;1毫克=0.001克;1微克=0.000001克。
问题:到底一碗面条是多少克?一个
馒头
又是多少克呢?
答:
通常一碗面条不会多于100克。.如果老板标出数量,那就是2两等于100克,一两等于50克。.大部分情况下,以上的数字是带水的。.普通
馒头
是50克。北方的大馒头一般在75到100克之间。
馒头
面剂子一般
多大
答:
80克到100克。
馒头
面剂子是制作馒头的初始状态,正常情况下在80克到100克,馒头大小适中,便于发酵与制作。面剂子是做馒头、饺子等的时候,从和好了的长条形的面上分出来的小块儿。
30克
的面筋穿
多大
的竹签
答:
25公分。第一步:和面制作面筋串所用的不是蒸
馒头
用的面粉,而是做面筋专用的:谷朊粉(也叫面筋粉),这是一种经过工业提取而得到的面粉,这种面粉蛋白质含量高,吸水性好,所以经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。第二步:缠面筋切一块
30克
左右的面筋团,放在掌心拍扁后,再拉成长15厘米,宽2...
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