一分钟了解咖啡三种常规烘焙度?答:1.烘焙度,简单理解为火候大小,在烹饪美食时,通常会根据食材和口味要求决定火候大小,咖啡烘焙也是如此,根据产区、品种、价格、口味以及制作要求来决定烘焙度,咖啡烘焙度,通常会分为浅烘、中烘、深烘。 2.通常基于三点决定烘焙度,基于对制作方式的要求,意式咖啡做法,使用蒸汽快速萃取出高浓缩的咖啡液,搭配奶制品、糖...
雪花酥的做法答:每日坚果30克,多点更好做法:1小火融化100克黄油2加入500克棉花糖翻拌,大概两三分钟3加入奶粉80克,留20克备用,继续翻拌直到棉花糖变得很浓稠4加入饼干,草莓干,坚果翻拌,关火5戴上手套在锅里把材料揉匀6没有模具,可以放到蒸笼里,蒸笼下面铺个烘焙纸或者锡纸,‼️再在蒸笼里撒上奶粉,我第一次忘了,废了好...