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三文鱼买大还是买小
三文鱼
和大马哈鱼有什么区别?
答:
3、口感不同 帝王鲑鱼的肉质更加细嫩,口感丰腴饱满,味道鲜美浓郁。
三文鱼
的吃法非常多,如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片,但是这种对鱼的生活环境非常高,水质必须干净,而且运输保存的过程都必须要做的非常到位,包括处理等,所以小甜心很少生吃三文鱼,基本都是经过煮熟了吃,所以最...
三文鱼
鱼几
答:
1、挪威
三文鱼
:挪威三文鱼主要为大西洋鲑,原始栖息地为大西洋北部,即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸,是一种遗传变异性比较稳定,营养价值高的世界性养殖鱼类。2、芬兰三文鱼:芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,属鲑形目鲑科鱼类,栖于湖泊和急流,体色鲜艳,体上布有小黑斑,体侧有一...
三文鱼
和鲑鱼有什么区别?
答:
三文鱼
和鲑鱼没有可比性,是同一物种的不同叫法。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家称之为“...
中国地大物博,为什么
三文鱼还是
要依赖进口,不能自己养殖吗?
答:
三文鱼
本身就是在凉水生活中的鱼种,但它还需要谈水来繁育生卵。这类独特自然环境,中国有没有?答案就是有些,中国东北恰好可以满足三文鱼的生长习性。但是中国东北的水域有一个缺陷,那便是黄河入海口大多数不在我国境内,即便推广了三文鱼的鱼种,看起来肥嫩的三文鱼也难以落入我们自己的袋子,早被其它...
一米左右长的
三文鱼
有多重?
答:
一般是十几斤。
三文鱼
根据位置又可以分3个部分,分别是鱼腩、鱼背、余尾,其实鱼腩是最适合做成生鱼片的,其他两个位置可以烹饪后使用。但是高温会让虾青素失去活性,并且导致肉质收紧而失去鲜味,所以加热的时间不能太长,断生变色后就可以吃了。虽然鱼的种类很多,但是很多人心中,不论口感
还是
营养,...
怎么分辨
三文鱼
好坏分辨三文鱼品质好坏的方法
答:
则说质量有问题不宜
购买
和食用。4、口感和味道。挑选
三文鱼
时
还
可以通过它的口感和味道来判断它质量的好坏,新鲜的三文鱼可以直接食用,这时的三文鱼口感细腻而且食用时有种入口即化的感觉,它的味道也会特别新鲜有一种浓郁的海洋味。把新鲜三文鱼烹调以后它的肉质依然饱满,味道鲜香,油而不腻。
三文鱼
切厚好吃
还是
切薄好吃
答:
2、将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下,消毒。将
三文鱼
从冰箱取出,放置砧板上,用刀将三文鱼鱼皮去除,鱼皮丢掉不要。3、用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸,如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到,这时你需要用把镊子会小剪刀,将鱼刺轻轻拔出。4、一般我们到外面酒店吃三文鱼刺身或日式料理,...
三文鱼
价格从高到低为什么差距会如此大?
答:
甚至淡水养殖的,感染寄生虫的危险性就会增加很多。
三文鱼
又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼,是世界著名的经济鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
国产
三文鱼
和进口三文鱼哪个好?有什么区别
答:
三文鱼
不是生物名称,只是商品名称,三文鱼水太深,虹鳟也被商家称作三文鱼,好像国家还支持。侠义上的三文鱼只是指大西洋鲑,比如挪威三文鱼。国产三文鱼也就是黑龙江产的大马哈鱼(太平洋鲑鱼),还有养殖的虹鳟鱼(淡水的,尽量不要生吃,别被坑。淡水环境的寄生虫也能适应住在你的身体内。而海水的不行...
三文鱼
是河鱼
还是
海鱼
答:
挪威
三文鱼
主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。3、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属(Oncorhynchus)的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼(Oncorhynchus keta)和驼背大马哈鱼(Oncorhynchus gorbuscha)等。
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