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农家烟熏腊肉的做法
说赣菜不值一提,几千万江西人肯定是不服气的!
答:
湖南有湘西、安化
烟熏腊肉
,江西萍乡也以烟熏肉、烟熏笋出名。 在江西主流文化最难到达的赣南,能看到与福建永定土楼如出一辙的“客家围屋”,外地人甚至能从赣州话里听出几分粤语的腔调。赣南客家谚语云:“不管七八九,专讲十(食)”。管吃饭叫“食饭”,明显是闽南、广东一带的标志。 这里的代表菜系,绝对是客家...
湖北罗田特产:天堂
腊肉
答:
罗田天堂腊肉选料特别,以
农家
吃熟食的土猪肉最佳,它是罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉,一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口,堪称罗田的风味食品。罗田天堂
腊肉的做法
是:冬季杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天,再挂在“火垅”上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)
烟熏
火燎,一月左右,直至肉...
哪里的
腊肉
最好吃?
答:
赤水的高山
腊肉
,
农家
自养猪猪肉腌制而成,挂在烧柴草的灶台上,长期
烟熏
火燎。不知者一看,漆黑一块,有时还长有霉斑,如何吃得?待得主人将将腊肉加工好,或煮筒筒笋,或炒成回锅肉,但见一块块腊肉晶莹透亮,不由得食指大动,一口下去,香而不腻,油而不亮,那种特殊的香味让你无法忘怀。此等...
家常菜
的做法
视频时间 00:28
家常菜1000
做法
答:
2000道菜做法(2、1、松仁玉米2、香辣虾3、老坛子鸡爪4、泡椒泥鳅5、
农家
鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米
腊肉
卷9、松软椰蓉丸子10、香香排骨11、椒盐排骨和松仁玉米(插画)...2000多道菜
的做法
(香辣虾3、老坛子里的鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、风味排...
各地美食简单
做法
视频时间 00:31
湘菜十大名菜
答:
做法
简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等功效。湖南地区地势较低,气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存,但经
烟熏
后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的,百姓也养成喜吃
腊肉的
饮食习惯。早在汉代时,湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代,此类菜肴已很出名,“腊味合蒸”就是许多腊味...
有什么好吃的五花肉
做法
?
答:
的做法
1 五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。2 热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。再倒一部分油放在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香 3 然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒...
竹筒饭的竹筒
制作方法
窍门
答:
竹筒饭 主料main 糯米400克 竹筒3个 鲜香菇10克 玉米粒30克 胡萝卜30克
腊肉
25克(根据自己口感选择) 盐2克 红豆50克 豌豆305人份 辅料others 锯子1个 军刀1把 味道香浓诱人,吃起来让人回味无穷,
农家
鲜竹,气味清香。竹筒饭
的做法
步骤step 1 将糯米,红豆,豌豆浸泡在水中4小时待备用。香菇...
春笋
的做法
大全,春笋怎么做好吃
视频时间 00:12
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