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切开的苹果放了几天还能吃么
撞伤
的苹果放了
3
天能吃吗
?
答:
可以吃。苹果变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出。同时,由于细胞损伤,一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质,使得伤口呈现出特别颜色。其实,
切开的苹果
不立即
吃完
,也会变成褐色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完。苹果烂一点就不
能
...
苹果放
时间长
了还能吃吗
答:
放久
的苹果
散发出了发酵或者酒味。如果在外观上没有明显的异常,口感上
还可以
接受,本着节约的原则,还是可以吃的。\x0d\x0a因为,水果(特别是苹果)在长期储存过程中,可能因为缺氧,转而进行无氧呼吸,将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是,我们就闻到酒味了。\x0d\x0a这里还要同那些已经变软变...
切开的苹果
只要放上一段时间为何表面会出现褐色?
答:
切开的苹果
只要放上一段时间表面会出现褐色是因为被氧化了。其实
苹果切开
以后
放在
空气之中也是会发生化学反应的,这个反应的名字叫做酶促褐变,因此苹果会变成红褐色。苹果切开的时候其实是会破坏苹果的细胞的,而被破裂以后的细胞就可以把苹果中的多酚类的物质直接跟苹果中所含有的酚氧化酶结合在一起。再...
撞伤
的苹果放了
3
天能吃吗
?
答:
可以吃。苹果变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出。同时,由于细胞损伤,一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质,使得伤口呈现出特别颜色。其实,
切开的苹果
不立即
吃完
,也会变成褐色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完。苹果烂一点就不
能
...
苹果切开
后居然不会变色(氧化),能不
能吃
?
答:
能。苹果如果被
放在
后面,就会开始着色。 是大家遇到的情况。 变色的原因是苹果果肉中含有多酚酶,暴露在空气中会氧化。把切好
的苹果
泡在水里,堵住了与空气接触的机会,但是维生素C是水溶性的,如果一直泡在水里,营养就会相应丧失。如果用盐水或砂糖水浸泡在蜂蜜水中,酶活性就会降低,所以即使取出也...
苹果放
久
了还能吃吗
?
答:
放久
的苹果
散发出了发酵或者酒味。如果在外观上没有明显的异常,口感上
还可以
接受,本着节约的原则,还是可以吃的。\x0d\x0a因为,水果(特别是苹果)在长期储存过程中,可能因为缺氧,转而进行无氧呼吸,将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是,我们就闻到酒味了。\x0d\x0a这里还要同那些已经变软变...
切开的苹果
多久会变色?
答:
一般来说,在
切开
后,
苹果
体内内存在着酚类化合物,易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,如果在切开之后半个小时
食用
还是很安全的,里面的果肉并没有被腐蚀感染,可以清洗一下继续食用,也可以把发黄的一面切掉再吃。当然如果存放时间长,超过了一个小时甚至...
我家
苹果
削了皮
放了
一天一夜还没变色怎么回事?
答:
2.为了防止
切开
后
的苹果
变色,还有一种更普遍的方法,就是把它们浸在水中,只要减少蔬果和空气接触的机会,也能减少变色的机会。3.最好的办法是把苹果泡在盐水里,不过这样味道可能有点怪怪的。因此最好还是切开后立即
食用
比较好。如何鉴别打蜡苹果?苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果...
苹果放在
保鲜袋里一晚
还能吃吗
苹果怎么放才能保鲜
答:
1
苹果放在
保鲜袋里一晚
还能吃吗
可以。苹果属温带水果,喜阴,常温放置下3~4天亦可饮食,如果用上荟泽鲜保鲜袋保鲜效果可延长至5~6天,但苹果在放置过程中会释放乙烯,一个苹果开始坏掉其他苹果也会跟着坏掉,所以尽量细心保存。2 苹果怎么放才能保鲜 气贮法 又称二氧化碳贮存法。用...
苹果
一直放车里
几天能吃吗
答:
如果苹果没有腐烂变质,是可以
食用
的。苹果皮本身就是一种天然的防护膜,一般情况下可以保存较长时间。虽然口感可能不如新鲜的爽脆,但除了损失一些水分外,其他的各种营养物质基本上没有流失。然而,无法确定在车里
放置了几天的苹果
是否符合上述条件。食物的保存时间和温度、湿度、光照等因素密切相关。在车...
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