www问答网
所有问题
当前搜索:
四川腊肉排名第一
四川腊肉
的吃法推荐
答:
1
、
四川腊肉
炒花菜 材料:花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法 (1)花菜用刀切成小朵,放入清水中浸泡后冲洗干净,大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会,捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟,把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油,把蒜末放入锅中煸香,再把腊肉片放入...
四川
食品特产除了麻辣兔头、
腊肉
香肠还有什么啊?
答:
除了麻辣兔头、
腊肉
和香肠,
四川
的食品特产还有以下这些:1.火锅底料:四川火锅的灵魂所在,麻辣鲜香,回味无穷。2.郫县豆瓣酱:四川郫县的特产,以其辣味鲜美、色红润而著称,是四川菜的灵魂伴侣。3.辣椒酱:四川辣椒酱以香辣可口、色红亮而受到广泛欢迎。金钩豆瓣酱:以新鲜海米和黄豆为主要原料,...
这些
四川
火锅必备食材你知道吗?
答:
当然是
四川
火锅,四川美食
排名第一
。离开四川的时候火锅底料也是必备的特产。如果四川人民是离不开火锅的,无论在哪火锅少不了。在四川不论什么天气什么季节都是火锅的旺季,天气虽热,但四川人民对火锅的热情炽热。四川火锅一直深受四川人民的喜爱,在不断地发展壮大中,四川老火锅渐渐走出了四川,面向了...
四川
正宗
腊肉
熏制方法
答:
1、原料:五花肉或二刀肉10斤,盐150克,花椒粒50克,柏树枝适量。2、肉切成窄条,用盐和花椒粒涂抹均匀,腌2-3天让肉条入味,中间翻动几次。3、腌好的肉条串上孔,挂在阴凉处风干2天左右,让肉条表面干燥收紧,然后就可以准备熏制了。4、把柏树枝点燃后放入熏炉中,不留明火,只让柏树枝慢慢地...
四川
保存
腊肉
方法
答:
2、悬挂保存:如果室温低于20摄氏度,且室内空气湿度低于60%,可以把
腊肉
悬挂于室内的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右。3、埋土保存:腊肉洗净沥干,用食用级的塑料薄膜裹紧,再用黏性很好的黄泥裹上厚厚的一层,最后埋入地下保存起来。这种保存方法可以保存3年左右。4、封坛保存:腊肉剁成小块,装入...
唇齿间的北川美文摘抄
答:
我在一个寨子路边看到这样的标语:“水土物候酝酿的风味,就像永不改变的乡音,来自这一方土地的滋味,无限牵萦在天涯的心。” 北川的口味并没有一般印象中川人那么重。如果查大众点评网,会发现北川
排名第一
的是“一口汤”,就是完全没有辣子的涮汤锅。它分为鸡和鱼两种,在火锅中配以香菇、甘草、青葱、姜片之类...
四川腊肉
怎么做好吃四川腊肉如何做好吃
答:
2、准备一块
四川腊肉
,锅中水烧开后,将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。3、将蕨菜搓洗干净,直到表面的柔毛去掉后,切成小段下入锅中焯水二分钟左右,出锅后,放入冷水中过一遍,沥干水份备用。4、将准备的腊肉切成薄片,大蒜他切片,蒜叶切段,小米辣切成小段备用。5、锅中加少量油,将切好的腊肉倒入...
四川
宝兴特产:宝兴
腊肉
答:
1
、
腊肉
中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。宝兴腊肉的产品特点有哪些?老腊肉原料取于吃纯粮的猪肉,制作时...
四川腊肉
怎么做
答:
四川腊肉
的颜色呈现金黄色。下面,我们来看看如何制作四川腊肉吧。1、调制配料 热锅,然后倒入适量的辣椒粉、白砂糖、味精、白酒、食用盐等配料。2、腌制猪肉 然后把猪肉放在容器里,再把热配料倒在猪肉表面,等一会儿再翻面,大概一天翻面一次,大概腌制10天。3、晾猪肉 然后把猪肉弄个口,再用绳子穿...
四川腊肉
正宗腌制做法
答:
四川腊肉
的正宗腌制方法包含以下步骤:主料准备:** 选取500克的五花肉。辅料配制:** 需要25克盐、45克生抽、15克老抽、15克白砂糖、15克高度白酒、10粒花椒和半颗八角。1. 将五花肉清洗干净后,切成适当的长度(这一步可根据个人喜好决定是否切割)。使用厨房纸巾吸干水分后,将五花肉放入大碗中,加入...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜