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小熊馒头的步骤和图片
可爱的动物小
馒头的
做法
步骤图
,怎么做好吃
答:
可爱的动物小
馒头的
做法 把南瓜,小白菜,西红柿洗净切块 把蔬菜分别放入料理机榨出蔬菜汁 100克面粉放入酵母的比例是1克,将1克酵母加少许白砂糖用温水溶化 静置5分钟 100克面粉里加入酵母水,再慢慢加入南瓜汁,搅拌均匀,揉成南瓜面团。(小白菜面团和西红柿面团同理,都是100克面粉,加入1克酵母,...
馒头的
做法是什么?
答:
面粉加酵母粉两勺小苏打半勺 20度温水和面 半小时左右做剂子 用手揉或用刀切 醒5分钟 开水上锅蒸20分钟 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2、取出发酵好的面团加碱(自家做的
馒头
一般是不加碱的,加碱后会有一种...
牛奶鸡蛋
馒头
怎么做才松软好吃
答:
糖 15克 盐 2克(我有时是不加的,个人认为可加可不加,口感没多大区别)牛奶鸡蛋
馒头的
做法 准备好食材 请点击输入
图片
描述 放入酵母,静置5分钟左右。放入白糖化开。请点击输入图片描述 加入鸡蛋 请点击输入图片描述 加入面粉 请点击输入图片描述 搅拌 请点击输入图片描述 我是放入
小熊
的厨师...
发面
馒头的
做法
步骤图
答:
1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团,(面团发酵成...
怎样用自发粉做
馒头
答:
自发面粉做
馒头的
操作
步骤
:1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟。4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的酵母颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段。7...
制作
馒头的步骤
答:
馒头的
制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。2、施碱揉面:等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加...
做
馒头的
方法和
步骤
答:
做
馒头的
方法
步骤
如下:材料准备:面粉、酵母、白糖、牛奶等。1、面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶。2、用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵。面团发酵至二倍大。3、发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片。4、面片上涂上一层水后卷成卷,切成...
学做
馒头的详细步骤和
方法
答:
做
馒头的步骤和
方法:主料:面粉500克、温水250克。辅料:细砂糖10克、酵母粉5克。步骤:1、将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀,揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上方少许面粉,将每一个面团揉成馒头形,表面在此覆盖湿毛巾...
怎样做
馒头的详细步骤
答:
2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的
馒头
越好吃 5、搓长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头形状,这个
过程
要不断加...
蒸
馒头的
方法和
步骤
?
答:
)在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止 2)取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块,即:下剂子。3)将切好的剂子用手整出形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入
馒头
生胚。大火将...
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