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河豚的毒素属于什么毒
河豚
肉
是
毒的吗?
答:
河豚全身都是
有毒
的,有毒成分是
河豚毒素
,它
是一种
神经毒,毒素主要用来保护自己。1、其毒性最强的是性腺,卵巢和肝脏,肾脏,血液,眼睛,鳃和皮肤,而
河豚的
毒性相对来说要少一些。2、河豚身上
的毒素
,毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡。3、由于河豚毒素的主要成分是女性的卵巢,所以...
观赏的
河豚鱼有毒
吗?
答:
有毒
。几乎所有种类的河豚都含
河豚毒素
(TTX),它
是一种
神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。有人测定过河豚毒素的毒性,它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、...
河豚鱼
中有哪些
毒素
?
答:
河豚鱼味道十分鲜美,但不会吃者可丧命。因为河豚鱼含有包括
河豚毒
、河豚酸、河豚卵巢毒素,以及河豚肝脏毒素等剧毒物质。人吃了含有
河豚鱼毒素
的鱼,可产生神经末梢和中枢神经系统麻痹。严重者四肢麻痹、瘫痪、血压下降、呼吸衰竭、心肾衰竭而死亡。所以,食用河豚鱼要谨慎,不会食用者最好不要吃。
河豚毒素的
特点
答:
河豚鱼
中含的河豚
毒素是什么
?河豚毒素是强烈的神经毒素,为细胞膜钠离子通道的阻断剂。它能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜,从而产生神经毒性,使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
河豚毒
,一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热...
吃
河豚的
禁忌
答:
河豚鱼
属于纯科种滋味鲜美含剧毒鱼类品种90余种布我沿海及江游带 新鲜河豚般除肌肉毒外其部、皮、眼、血液、内脏(尤其卵巢及肝脏)均存毒物质称河豚
毒素属于
剧毒类
河豚毒素
致死量300毫克 死亡间较河豚鱼绝能吃内脏毒素逐渐渗透肌肉河豚鱼仅内脏毒且肌肉毒用般烹调能除种毒素据关报道条重350克暗纹东...
河豚鱼
中含的河豚毒素是 河豚鱼中含的河豚
毒素是什么
?
答:
1、
河鲀毒素
(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称
河豚鱼
)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。2、该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏。3、中毒后也缺乏有效的解救...
河豚有毒
囊?毒囊在哪
答:
河豚毒素
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它
是一种
神经毒素,为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。
河鲀毒素
化学性质和热性质均很稳定,盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其...
河豚鱼
怎么去毒?
答:
河豚毒素是
目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定。对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用。中毒者一般在食用河豚半小时后,迅速发生恶心、呕吐,出现感觉障碍,口唇、舌尖、肢端麻木,很快波及运动神经,发展为全身麻木,肌肉无力,不能行、站、坐,并使周围血管扩张,血压下降,导致脑干麻痹...
河豚毒素的
主要成分
是什么
?
答:
其毒性比剧毒氰化钠强1000余倍,致死量约7微克/千克。河豚
毒素是一种
典型的钠离子通道阻滞剂,它可以阻断钠离子通道,导致神经和肌肉的麻痹。而
河豚毒素
的衍生物毒性较河豚毒素相对小。河豚毒素及其衍生物主要存在于
河豚的
睾丸、卵巢、卵、肝脏、肠组织等内脏和血液中。有些河豚的肌肉也
有毒
,如双斑圆豚...
河豚毒素是
先天还是后天?
答:
河豚
毒素是一种
天然的小分子量非蛋白质神经毒素,主要分布在河豚血及内脏中,关于
河豚毒素
来源科学界并没有达成一致,有人认为是
河豚鱼
体内有特定功能或微生物,能将摄入的食物转化为毒素。但始终没有更多证据证实这种说法,因此内因说没有得到广泛认可。不少研究者认为,许多海洋细菌能产生
河鲀毒素
,作为...
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