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糖醋汁的调法12345
醋里脊
怎么
做?
答:
猪里脊肉250g、淀粉20g、鸡蛋1个 盐2勺、白糖5g、番茄酱30g 食用油、清水 小葱段10小段(1.5cm长)姜5片、白醋少许 1、将里脊肉切成大拇指粗细的长条,先用清水浸泡一会,再控干水分,装入盆内。2、加入葱姜汁,花雕酒,食盐,用力搅一会,大约3-5分钟,然后腌制30分钟左右。3、调糊:面粉+淀粉...
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答:
3、淋入调好的
糖醋汁
(上面有糖醋汁配比),盖上盖子中火焖煮5分钟,再淋入半碗水淀粉,收汁撒芝麻小葱即可开吃。 第二种家常做法:酱汁蒸带鱼 食材:带鱼,姜,葱,辣椒,盐,十三香,料酒,生抽,蚝油。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净,用切好的葱、姜以及料酒、盐、十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出...
糖醋
排骨
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的做法
答:
将炸好的排骨放入锅中,翻炒均匀,使排骨完全浸入糖醋汁中。然后盖上锅盖,小火炖煮10-15分钟,直到排骨熟透入味。炖煮过程中可以适时翻动排骨,以免粘锅。最后收汁至浓稠即可出锅装盘。糖醋排骨
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的做法简单易学,口感酸甜适中,排骨外酥里嫩。你可以根据个人口味调整
糖醋汁的
比例,喜欢酸一些的可以...
做
糖醋
菜,别忘了“料酒生抽醋糖水”口诀!保证酸甜酥嫩,浓又香_百度知...
答:
“料酒生抽醋糖水,
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勺”对应的就是“料酒1勺,生抽2勺,醋3勺,糖4勺,水5勺”。调配好之后,在适当调点淀粉勾芡,一个糖醋菜熬的万能糖醋汁就能调配出来了,下面小鹿就用一道【糖醋排骨】来验证万能
糖醋汁的
使用方法吧。【糖醋排骨&材料】猪肋排2斤,八角2个,橙皮2个,老抽,白芝麻,生姜,...
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