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羊皮怎么煮得软烂好吃
冰冻
的羊皮怎么
做
好吃
答:
问题一:
羊皮
冻
怎么
做,请告诉我答案? 把
羊皮
清洗干净,大约占你放水量的三分之一,其他作料放入,加水,小伙熬1小时,凉结冻 问题二:羊肉能否煮出冻来羊肉或羊皮能否煮出皮冻来 可以 问题三:新鲜羊皮是冷藏还是冷冻好 我猜想,你说的“新鲜羊皮”是带着毛的那种大的吧?如果是的话,最好...
羊肉
怎么
做,松软的那种
答:
撇去浮沫,加入适量的糖,先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里,吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。接着就转小火慢
炖
,时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话,一定要加温水,继续慢炖至羊肉酥软,筷子能够插进
羊皮
里就差不多了。加入适量的盐,转大火收汁,羊肉本来就很鲜,所以不用再加...
羊脸肉
怎么
做
好吃
大全
答:
羊脸是将羊头经过特殊的加工,连
羊皮
和肉一起剥下来的,羊脸价钱比羊肉便宜不少,并且羊头肉和猪头肉相比,不像猪头肉那么肥,有着特殊的口感,扒羊脸的做法也是多种多样的,今天小编就为大家分享下我的“扒羊脸”的具体做法,做出来的扒羊脸不臊不膻,酱香浓郁,
软烂
入味,非常
好吃
,...
羊肉
怎样
做才
好吃
答:
然后盖上锅盖,
煮
到肉烂。将肉捞出,盛在盘 里,由食者用手抓着羊骨蘸料汁吃。 [工艺关键] 1.选料以羊腰窝肉为最佳,必须带骨,成菜后不必改刀,由食者抓着骨 蘸料而食,才不失“手抓”风味。 2.羊肉宜小火慢煮,以
软烂
为度,入口轻咀即化,始正宗风味。 [风味特点] 1.金风送爽之时,在辽阔的草原上,是...
羊皮怎么
做成软的
答:
(2)取出变
软的
皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把皮子对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲子把毛完全脱去。(3)脱毛后立即将皮...
扒羊肉
怎么
做?
答:
2.把羊肉一整块放入开水锅内
煮
二十分钟,去掉血腥味,用漏勺捞出,将甜面酱抹在大碗里,然后将肉的“云皮”(即
羊皮
下面附在羊肉上的一层薄皮)朝下放入大碗内。把酱油、绍酒、白糖、糖色一起放入另一个碗内调匀,浇在羊肉碗内,再放入葱、姜、大料、大蒜,上屉蒸,蒸至十分烂(一般要4小时),...
大家谁知道有小窍门说说,
羊皮怎么
孰
答:
鲜皮清理后,将其肉面向外挂在通风处,或在弱阳光下干燥,并经常翻动,直到晾至八九成干时,将其垛起来,上面用木板及重物压平,使其平整,第2天再继续晾晒,直到干透。2.干皮软化及清理:将经初加工后的干皮在常温清水中淹浸16—18小时,使毛皮变软恢复鲜皮状态,然后用清水洗净脏物,再以3g...
羊肉
怎么
做
好吃
视频时间 00:21
羊皮
在家里
怎样
去毛和熟制
答:
羊皮
熟制方法
绵羊皮
、羊羔皮、兔皮、牛皮、狗皮等经熟制后得到的各种丰厚柔软毛皮,是高级防寒保暖的制品原料,具有很好的经济价值,是家庭致富的一条好门路。本文介绍家庭熟制毛皮的方法。一、鲜皮的加工 畜皮剥下后,一般不可能及时加工,因为需要有收购和集中过程。鲜皮的预先处理,是防止皮腐烂变质...
山
羊皮怎样
处理可以使它软化?想做成衣服.
答:
(2)取出变
软的
皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把皮子对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲子把毛完全脱去。(3)脱毛后立即将皮...
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