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羊肉怎么处理不膻
羊肉
太
膻怎么处理
答:
羊肉
太
膻
用调料腌制就可以了 主料:羊腿750克 调料:孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量 做法步骤:1、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀 2、再加入15ml生抽 3、加点白胡椒粉 4、再加入5克孜然粉 5、表面用...
怎么样
煮烂的
羊肉不膻
答:
红枣去除
羊肉膻
味法:煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。桔皮去除羊肉膻味法:煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻味。大蒜去除羊肉膻味法:500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味。茶叶去除羊肉膻味法:茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味;
清炖
羊肉怎样
做才
不膻
?
视频时间 00:31
羊肉怎么处理不膻
答:
5.鱼去除
羊肉膻
味法:在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖,羊肉既无膻味又无腥味。6.醋除去羊肉腥味:羊肉切片、块后放入开水锅中,加适量米醋,煮沸后捞出羊肉即可除腥。
羊肉怎么
去膻味最有效 1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。
如何
去除
羊肉
的
膻
味?
视频时间 00:23
羊肉怎么
去除
膻
味?
视频时间 00:23
怎样
去除
羊肉膻
味?
视频时间 00:23
羊肉有很浓的
膻
味,
怎么处理羊肉
才能好喝没有膻味?
答:
羊肉不
加香料,特别是八角、桂皮、香叶这些,味道太重。也不要加料酒,焯水的时候加点高度白酒,去腥效果也很好。具体注意要点由:1)如果是新鲜的羊肉可以不经过焯水直接炖,一般在超市买的羊肉或者是冷冻的羊肉最好是焯水之后再炖煮。2)猪不椒,羊不料,所以炖羊肉不能放入大料,八角,桂皮之类的都...
羊肉怎么
炖
不膻
且软烂?
答:
羊肉
买回来要在水里浸泡4个小时左右,水的颜色会变成红颜色,这个时候就要换水了,在这4个小时里要换4-5次水,能有效的去除羊肉的
膻
味,泡好以后冷水下锅水开以后打去浮沫,其实经过浸泡的羊肉浮沫已经非常少了。然后放入葱姜,少许的料酒,两个八角,一小块桂皮,20粒花椒,然后盖上盖子小火煮2...
绵
羊肉怎么
去
膻
味
答:
桔皮去除
羊肉膻
味法 煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻,且羊肉味道鲜美。咖喱去除羊肉膻味法 在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有膻味的咖喱羊肉。鲤鱼土腥味去除法 剖鲤鱼时,应在鳃下和脐门各切一刀,轻轻拉出背脊两侧内的两条白筋,不要使白筋断在肉中,经过这样
处理
的鲤鱼就不会有土腥味。绿...
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