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自制转化糖浆窍门
自制
月饼
转化糖浆
的做法
答:
1、食材:绵白糖400g,百岁山(水)300ml,新鲜柠檬汁50g。2、准备新鲜柠檬汁。3、挤完的汁难免会有果肉等粗物,所以需要过滤掉闲杂。4、准备400g
糖
,300ml百岁山,50g新鲜柠檬汁 5、把百岁山、糖倒入不锈钢奶锅(因为后面需要加柠檬汁,所有这里一定不要用铁锅和铝制锅)混合融化。6、融化不完全...
怎么做
转化糖浆
答:
月饼
转化糖浆
用如下方法制作:柠檬洗净对半切,挤出柠檬汁备用。白糖和水放入不锈钢锅混合搅匀。以中火烧开,倒入柠檬汁。切记之后不要搅拌了。转小火慢慢熬煮,熬煮过程锅壁上会有结晶,用刷子沾水刷下去就可以。一定要小小火熬煮至颜色稍变深稀稠即可,大概1个小时左右,放凉装入密封罐保存。
转化糖浆
怎么做
答:
月饼
转化糖浆
用如下方法制作:柠檬洗净对半切,挤出柠檬汁备用。白糖和水放入不锈钢锅混合搅匀。以中火烧开,倒入柠檬汁。切记之后不要搅拌了。转小火慢慢熬煮,熬煮过程锅壁上会有结晶,用刷子沾水刷下去就可以。一定要小小火熬煮至颜色稍变深稀稠即可,大概1个小时左右,放凉装入密封罐保存。
自制转化糖浆
的做法
答:
转化糖浆
做法:准备食材:细砂糖,水,新鲜柠檬汁。柠檬清洗干净,对半切开,挤出柠檬汁,并用滤网过滤出柠檬籽和渣滓,备用。准备一个耐酸的锅子(不要用铁锅和铝锅),把糖放入锅里。加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。放到炉子上开中火加热,不要再搅拌。等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁。
自制转化糖
的做法步骤图,自制转化糖怎么做好吃
答:
4、一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长,糖浆的颜色越深。5、煮好糖浆后,关火,等糖浆冷却后,找一个密封罐或者是带盖瓶子,把糖浆装起来,放置1天以后使用。放置的时间越长,使用效果越好。
转化糖浆
的防腐能力很强,可以一次多做一点,今年用不完,第二年还可以使用。6...
如何熬制
转化糖浆
答:
4、一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长,糖浆的颜色越深。5、煮好糖浆后,关火,等糖浆冷却后,找一个密封罐或者是带盖瓶子,把糖浆装起来,放置1天以后使用。放置的时间越长,使用效果越好。
转化糖浆
的防腐能力很强,可以一次多做一点,今年用不完,第二年还可以使用哦。
自制
月饼
转化糖浆
的做法
答:
1、食材:绵白糖400g,百岁山(水)300ml,新鲜柠檬汁50g。2、准备新鲜柠檬汁。3、挤完的汁难免会有果肉等粗物,所以需要过滤掉闲杂。4、准备400g
糖
,300ml百岁山,50g新鲜柠檬汁 5、把百岁山、糖倒入不锈钢奶锅(因为后面需要加柠檬汁,所有这里一定不要用铁锅和铝制锅)混合融化。6、融化不完全...
转化糖浆
做法比例
答:
转化糖浆
的做法配比
窍门
有:1、锅中加水,放入砂糖并用筷子稍微搅拌一下。2、开中火加热,等糖水煮开以后倒入新鲜柠檬汁。3、再次煮开以后转小火慢慢熬煮。4、大约熬40到60分钟,糖浆呈深琥珀色关火。5、糖浆冷却以后,将其盛到一个干净无水无油的密封罐,放置一天即可使用。6、这样一份营养美味的...
做月饼用的
转化糖浆
怎么做
答:
月饼
转化糖浆
用如下方法制作:柠檬洗净对半切,挤出柠檬汁备用。白糖和水放入不锈钢锅混合搅匀。以中火烧开,倒入柠檬汁。切记之后不要搅拌了。转小火慢慢熬煮,熬煮过程锅壁上会有结晶,用刷子沾水刷下去就可以。一定要小小火熬煮至颜色稍变深稀稠即可,大概1个小时左右,放凉装入密封罐保存。
自制转化糖浆
的做法
答:
1、
自制转化糖浆
主料:水150g 白砂糖300g 柠檬汁25g 水60g 小苏打1g。2、自制转化糖浆的做法:取一个柠檬,挤出汁。柠檬汁取25g,过滤。柠檬比较小个的话挤一个差不多25g。水,柠檬汁,白砂糖搅拌一下,然后开中火烧开。烧的过程中不能搅拌。水烧开,转小火。煮到糖浆变琥珀色,关火,小火...
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