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茶叶主要特征是什么
茶分几种,都有
什么特征
.功效.
答:
了解
茶叶特性
绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不...
9个角度解析铁观音轻松了解一款茶
答:
铁观音属于六大茶类中
的
乌龙茶(也叫青茶),发酵度介于绿茶和红茶之间,是半发酵茶。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,冲泡后有兰花香,香气馥郁持久,有七泡有余香的美誉。
主要
产区 铁观音产于福建省泉州市安溪县,主要产区有西坪、感德、祥华、龙涓等地,其中西坪镇是铁观音的发源 。 品质
特征
外观:沉重匀整、呈蜻蜓头...
明前龙井
茶的特点
答:
明前龙井茶有
什么特点
呢? 品尝明前龙井茶,体验‘早、鲜、香高味醇’
的
独特魅力! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
绿茶
的
工艺
特征是什么
答:
①工艺:杀青(炒青、烘青、蒸青、晒青)—揉捻(改变
茶叶的
形状)—干燥(固定形状,使水分保持在3%~5%之间)。②干茶:干茶以绿色为主,由于茶区环境、地理位置不同,茶叶的颜色不同,有翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。因工艺不同有扁形、螺形、兰花形、条形、针形等。③汤色:以绿色为主...
茶的特征
答:
白毫显露。而平地茶的新梢短小,叶底硬薄,叶张平展,叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶,香气稍低,滋味较淡,条索细瘦,身骨较轻。在上述众多的品质因子中,差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山
茶的特征
”,就是指茶叶具有高香、浓味而言的。参考资料:朋友给的资料 ...
新手辨别茶好不好的五点方法
答:
苦、涩堆积舌面而久久不化,进而舌面有粗糙、收敛感,让你不愿再喝下一杯,相信我,不用犹豫这茶,弃了吧。 叶底鲜活、柔韧 叶底能直接反馈一款
茶的
好坏,触摸叶底,叶质柔软有韧性,轻嗅叶底清香,是好茶的共同
特征
。叶底鲜活说明茶叶原料好,制作工艺优,保留了
茶叶的
活性,同时也说明冲泡手法得当,让茶叶充分泡开的...
绿茶
的主要
代表有哪些,分别产自什么地方,有
什么特点
?
答:
1、碧螺春 碧螺春属绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖
的
东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
特点
:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人。功效:碧螺春茶可以振奋精神、利尿解毒、...
岩茶肉桂
的特点是什么
答:
岩茶肉桂主要
的特点是
:1.茶味浓郁:岩茶肉桂在制作过程中,先将
茶叶
进行发酵后再进行烘焙,使茶味更加浓郁。2.香甜芬芳:加入了肉桂的岩茶,茶香中有肉桂的香气,芬芳香甜,让人回味无穷。3.清热降火:肉桂具有温补作用,适量饮用岩茶肉桂能够起到清热降火的作用。4.健脾利湿:岩茶肉桂有利于健脾利湿,...
晒青
的
品质
特征主要是
答:
晒青
的
品质
特征主要是
表现在香气、滋味、汤色和叶底等方面。1、香气:晒青毛茶的香气主要有花香、果香和青草香等,香气清新自然,而且可以持久不退。这是由于晒青过程中
茶叶
受到阳光的直接照射,茶叶中的芳香物质被激发出来,形成了独特的香气。2、滋味:晒青毛茶的滋味鲜爽回甘,口感醇厚,茶汤顺滑,舌尖...
认识中国六大茶类
答:
发酵程度:不发酵茶。 工艺流程:杀青→揉→干燥。 其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。 品质
特征
:清汤绿叶,滋味收敛性强;绿化色泽和茶汤较多保存了鲜
茶叶的
绿色格调,所谓干茶绿、茶汤绿、叶底绿。 名茶代表:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等;安吉白茶虽叫白茶,但从工艺判断也是绿茶。 白茶 发酵程度:微发酵茶。 工艺...
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