www问答网
所有问题
当前搜索:
蒸包子全程都是大火吗
三层蒸锅
蒸包子
为什么底下一层没有蒸起来
答:
三层蒸锅
蒸包子
底下一层没有蒸起来是因为在蒸包子之前醒发没有醒到位。在蒸包子的时候,不仅要进将面团进行发酵,而且将包子胚子做好之后还需要进行二次醒发,这样蒸出来的包子才会更加松软香甜。包子的二次醒发时间大约是30分钟左右,但假如是夏天的话,二次醒发时间只需要10分钟左右就可以了。
蒸
馒头一定要
大火
20分钟吗
答:
不管是蒸馒头还是
蒸包子
,这个肯定要
大火
确实是的,但是你是用什么蒸的才能决定时间长短的呀?如果是用普通的蒸笼去蒸,那肯定要 20分钟啊!但是如果你是在高压锅这样的里面,那就不需要那么长的时间了。响了以后有十分钟就足够了。
有
蒸包子
的整个流程吗,第一次没什么经验,向各位大厨请教一下?_百度知 ...
答:
蒸包子
的流程是需要用酵母发面,然后拌自己喜欢吃的馅儿,可以是肉,也可以是菜的,面发30分钟即可,然后包包子,包好后不要马上上锅蒸,要放一边醒发20分钟左右,醒好后上锅蒸15分钟,就可以吃了。
包子需要煮多久才熟 肉馅
包子蒸
多久才能熟
大火
小火
答:
肉馅
包子蒸
多久才能熟
大火
小火1、一般蒸10分钟左右即可,可以大火之后转小火。2、包子是一种比较容易被蒸熟的食物,因为包子中的主要材料就是面粉,一般只需要蒸10分钟左右的时间即可,但要是包子的数量比较多,蒸锅有多层的情况下,那么则可以适当的加长
蒸包子
的时间,主要根据具体情况灵活应变。
我用的是电磁炉,是凉水放
包子蒸
20分钟,还是水开了在放包子蒸20分钟?
答:
一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好
蒸包子
要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。水沸后将包子放入蒸笼里
大火蒸
熟,但注意,
包子蒸
熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要...
海木耳有很多人体必须的微量元素,海木耳
包子
用到的调料都有哪些?
答:
海木耳、鸡蛋、姜末、香油、葱花、香菜、盐、味精、十三香。上锅
蒸包子
,冷水入锅,上汽后蒸20分钟。
全程
一直
是大火
蒸。
在
蒸包子
的时候,不用直接接触火焰的包子是如何变熟的?
答:
蒸馒头:建议一开始用
大火
,开水后改用中火。馒头从大火开始,这样锅里可以保持大量的水蒸气,然后改为中火,这样馒头可以迅速膨胀并定型,吃起来又软又甜。不适合用小火蒸煮,因为小火不适合蒸煮面食,容易造成馒头皮塌陷,口感不软。包子会在笼上蒸,在这里可以掌握
蒸包子
需要多长时间。把绿叶一片一...
包子蒸
多久才熟
蒸包子
要多长时间
答:
蒸包子
所需的时间,不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;比较大的包子,需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右。蒸包子技巧:做好的包子放到蒸锅中时,盖上锅盖,先用
大火
煮开,然后蒸大概30分钟的...
蒸包子
热水蒸还是冷水蒸好 ,很多人做错了,难怪包子总是掉底
答:
蒸包子
的时候,面团要发酵到有蜂窝状,包子包好之后要做好“二次发酵”,蒸锅里边的水要先烧至“小开”,也就是有小气泡,一直冒热气,这个时候把火关到最小,然后放入发酵好的包子,盖上盖子,立马把火开到最大,整个过程中锅盖不能出现漏气的情况,
全程大火
蒸15分钟左右就可以了,这样蒸出来的包子...
蒸包子
冷水上锅蒸多久 蒸包子前要先把冷水煮开
答:
蒸包子
的注意事项 1、制作包子的面团不可以太硬,且面团含水量要高一些,口感才能更柔软,一般一斤面粉约280毫升水,但具体用量需要根据面粉的吸水量进行调整。2、包子在包好之后,不能直接上锅蒸,需要二次醒发,可以把包子直接放在蒸锅的蒸屉上,盖上盖子进行二次醒发。3、蒸包子的时候,先
大火
把水煮...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜