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酒店的米饭怎么做的
米饭
是
怎么
来的
答:
米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满
的米饭
。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,虽然几乎只剩下淀粉...
早餐摊上的糯
米饭
真好吃,它是
怎么做
出来的?
答:
贵州贞丰糯
米饭
原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量。具体制作方法:1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定...
平时吃
的米饭
是用什么米
做的
?
答:
平时吃
的米饭
是用大米
做的
,也有小米高粱米等等。下面来看一道米饭的做法。用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好,放进电饭锅里,放好煮稀饭用水的量,定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”:“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。“二煮”就是...
想要做出可立即用于炒饭
的米饭
,你觉得应该
怎么做
呢?
答:
一般情况下大米和水的比例是1:1,这样煮出来
的米饭
不会太干也不会很粘。吸水性差一点儿
的大米
可以适量减少水量,像东北大米这种吸水量较强的大米1:1的比例就差不多了。做炒饭的一般都有其他的产品,比如盖浇饭,盒饭等等,其中很多炒饭都是用剩下的米饭或者凉的米饭制作。饭蒸得不要太湿、太软、...
请问餐馆是
怎么做
盖浇饭的?
答:
第一,饭和畅销品种的全菜都是事先做好的,全部放在保温车里。随点随打,速度自然快。第二,不畅销的品种也都是半成品做好的,包括青菜都是焯过的,有客人点时,就在锅里一烩,一分钟就好。炒菜就不同了。除了需要长时间加工的食材例如红烧肉、回锅肉、啤酒鸭、三杯鸡、扣肉等是半成品之外,其余...
酱油炒饭
怎么做
最好吃?
答:
5、把火关小一点,继续翻炒,等到要出锅的时候,把葱花放进去,翻炒均匀,出锅装盘即可,好看又好吃的酱油米饭就做好了。总结:通过以上的分析,我们知道了酱油
米饭怎么做
最好吃,首先炒米饭要用隔夜
的米饭
最好,这样炒出来才会粒粒分明,炒米饭的时候放入一点猪肉,口感润滑,吃起来会更香,调酱汁的...
糯
米饭怎么做
答:
做法如下:1、糯米洗净后下锅开始煮;2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;3、将配料c切丁;4、
米饭
煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。5、出香味后,倒入主角糯
米饭
,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭...
怎样
做出可立即用于炒饭
的米饭
?
答:
很多人生活中经常遇到想吃炒饭了,但是发现家里却正好没有剩米饭了,这就让人觉得遗憾了。其实对于很多大厨来说,没有剩米饭也可以做出炒饭,现
做米饭
也来得及。并且现
做的米饭
更加的新鲜香甜,做出来的炒饭也势必更美味好吃。那么,
怎样
做出可立即用于炒饭的米饭呢?我认为要做出可以立即用于炒饭的米饭,...
一个人吃
的米饭怎么
煮?
答:
一个人
的米饭怎么做
?分享两种煮的方法,每顿米饭都要吃新鲜的。说实话我也碰到过这问题,以前用袖珍型电饭煲从未被一碗米饭而折腰过。后来换了个功能齐全容量也大的,有着大大的肚子,蒸一碗米饭根本就连锅底都铺不满,中午若只给爱吃米饭的虎仔蒸一碗饭真是个难事。某天,早上我爬山后去买菜,路过...
五彩饭团
的米饭怎么做
?
答:
五彩饭团的做法如下:需要的食材:
米饭
、香菇、玉米粒、火腿肠、紫海苔、鸡蛋、青豆、胡萝卜、盐。1、火腿肠切小丁,香菇提前温水泡发,然后切碎。鸡蛋打散在锅里先炒好,青豆、玉米、胡萝卜粒全部备齐。2、平底锅烧热,倒食用油。3、放入香菇粒爆香。4、放入米饭炒散。5、放入鸡蛋碎,火腿肠、青豆...
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