www问答网
所有问题
当前搜索:
食品添加剂氯化镁豆腐
食品添加剂
都有那些不能用
答:
28肾上腺素受体激动
剂
类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)猪肉、牛羊肉及肝脏等 29硝基呋喃类药物猪肉、禽肉、动物性水产品 30玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶 31抗生素残渣猪肉 32镇静剂猪肉 33荧光增白物质双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 34工业
氯化镁
木耳 35磷化铝木耳 36馅料原料漂白剂焙烤
食品
37...
我国允许使用的
食品添加剂
有几种
答:
富马酸亚铁;甘氨酸铁;蛋氨酸铁;五水硫酸铜;一水硫酸铜;蛋氨酸铜;七水硫酸锌;一水硫酸锌;无水硫酸锌;氨化锌;蛋氨酸锌;一水硫酸锰;
氯化
锰;碘化钾;碘酸钾;碘酸钙;六水氯化钴;一水氯化钴;亚硒酸钠;酵母铜;酵母铁;酵母锰;酵母硒表24 我国允许使用的饲料
添加剂
品种目录(续)-1类 ...
做嫩
豆腐
、老豆腐的石膏合豆浆的比例
答:
内脂
豆腐
以β-葡萄糖酸内脂为凝固
剂
,制作工艺简单,质地细腻洁白,保质期长。其做法如下:1、泡豆。选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆,洗净,在春、秋季水温10~20℃时,浸泡12~18小时;夏季水温30℃时,浸泡6~8小时;冬季水温5℃时,浸泡24小时。
卤菜中禁用哪些
食品添加剂
答:
28肾上腺素受体激动
剂
类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)猪肉、牛羊肉及肝脏等 29硝基呋喃类药物猪肉、禽肉、动物性水产品 30玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶 31抗生素残渣猪肉 32镇静剂猪肉 33荧光增白物质双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 34工业
氯化镁
木耳 35磷化铝木耳 36馅料原料漂白剂焙烤
食品
37...
哪些
食品添
为
剂
禁用?
答:
9、填充
剂
,主要是硫酸钠。国家禁止在
食品
中
添加
和使用,不法商贩主要将其用于油条、油饼、包子、馒头及牛血等米面制品和血制品中膨酥、增大、定型。 17. 医用石膏(禁用) 国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于制作
豆腐
,节约成本,增加凝固。 18. 格列甲嗪(禁用) 国家禁止在食品中添加和使用,是一种...
你会刻意回避含
食品添加剂
的食物么?
答:
食品添加剂
,按字面意思来理解,就是指在食品制造过程中添加到食品中的一些物质。多数食品添加剂都是化学物质,简单的说这些物质对人体都是:“毒”。为了保存而使用的食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。这...
亚铁氰化钾食盐有毒吗
答:
碳酸钠等。无氧酸盐的名称是在金属元素的名称和非金属元素的名称中间加一个“化”字,叫做“某化某”,如氯化钠、氯化铵等。酸式盐的命名是在酸根的后面加一个“氢”字,如碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸氢铵、磷酸二氢铵。碱式盐的名称是在酸根的前面加“碱式”两个字,如碱式碳酸铜、碱式
氯化镁
。
粉条可以用哪些
添加剂
答:
34 工业
氯化镁
木耳 无 35 磷化铝 木耳 无 36 馅料原料漂白
剂
焙烤
食品
无,需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测定方法 37 酸性橙Ⅱ 黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱 无,需要研制食品中酸性橙II的测定方法。参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙II的高效液相色谱-串联质谱法 (说明:...
什么
食物
不能和什么食物搭配?
答:
食物
搭配禁忌 不能同吃的食物 易得疾病 鸡蛋 糖精 中毒、死亡 鸡蛋 地瓜 腹痛 鸡蛋 消炎片 相争 鸡蛋 豆浆 降低蛋白质吸收 皮蛋 红塘 中毒 皮蛋 黄鳝 鸭蛋 桑椹 胃痛 鸭蛋 李子 中毒 红薯 柿子 结石 洋葱 蜂蜜 伤眼
豆腐
蜂蜜 耳聋、泄泻 豆腐 菠菜、小葱 草酸钙凝结物 萝卜 木耳 皮炎 芋头 ...
白胚是什么意思
答:
问题十:白胚
豆腐
干过碱水起到什么做用 1、原材料的选择:要做出滋味细腻,咸淡适口,细韧耐嚼的豆腐干,对于一个重要原材料黄豆的选择特别重要,而且这也是豆腐干好吃与否的关键:色泽金黄色,鲜艳有光泽的是优质黄豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质黄豆。如果水分含量小于8%,说明这批黄豆比较干燥,如果...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜