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食用油放久了有异味怎么办
油罐太久不用了,有难闻的
味道
了,请问要
怎么
可以快速去除
异味
?
答:
先将瓶子清洗干净 ,如是玻璃瓶可用开水烫下。在玻璃瓶中倒入一勺芥末酱(最便宜的即可),然后加入热水,盖上瓶盖,拿出摇色子的劲头摇晃里边的溶液。将里面的水倒掉,冲洗一下罐子 如果
异味
很重的东西,那么用芥末水泡上几个小时,甚至搁置过夜,就能除掉里面的
味道
。
油脂
放置
较长时间后产生哈味的主要原因是
答:
油脂
放置
较长时间后产生哈味的主要原因是氧化和微生物污染等。1、氧化:油脂中存在不饱和脂肪酸,当油脂长期暴露在空气中,不饱和脂肪酸容易被氧化,产生自由基和有害氧化产物,导致油脂变质,并释放出产生哈味的化合物。2、微生物污染:随着时间的推移,微生物、细菌和真菌等生物质开始在油脂中繁殖,...
食用油存放时间长了
,有怪味,
怎么解决
答:
食用油存放时间长了
,有怪味,
怎么解决
【提问】你好亲,食用油存放时间长了,有怪味,此时食用油已经不能再食用。 新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质,这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们,而
气味
也是一种信号传递。比如,粮食被霉菌损害会有难闻的霉味,鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味,蔬果坏了会有...
油炸食品
时间长了有味道怎么处理
?
答:
3.粉状食品:
食用
时将油炸食品放入一个封闭的容器中,加入一些面粉、淀粉等粉末状物质,盖上盖子,轻轻摇动容器,这样可以让粉状物质将原先的
异味
吸附掉。4.加入蒜末和花椒粉:将一点点蒜末和少量花椒粉混合,撒在油炸食品上,能够使食品带有一丝丝的咸辣
味道
,掩盖掉异味。虽然以上方法可以有效地改善...
油壶用
久了有
一股
油味怎么办
?
答:
用餐洗净清洗就可去除
油味
。1、一般油壶久而不用会有一股难闻的哈喇味,这是油料变质的
味道
。因为油不溶于水,所以清洗起来比较麻烦。并且
食用油
变质会硬化,贴附在油壶壁上,很难清理。2、可用餐洗净稀释后浸泡,变硬的油脂就会软化,溶于水中。仍有顽渍,可将钢丝球拉长塞进去,伴这餐洗净液重点...
食用油有异味
,就是好像用了好几次一样。有一种糊味,
怎么
把它去除掉?
答:
萃取工艺的食用油可能由于萃取剂未完全除尽,放入锅中加热时会有一种特殊的
气味
,而压榨油一般没有。所以若你用的是未注明压榨字样的就是萃取工艺的
食用油了
,一般在锅中加热一段时间后,蒸发掉残存的微量的萃取剂,就可以除去这种怪味了。当然压榨油工艺的成本高一些,价格会贵一些,但更安全。
食用油
长期
放置
后有难闻
气味
,这是为什么?
答:
不过,近期的油产品为求标榜健康,都会在广告中宣称不含有BHA及BHT等合成抗氧化剂。在1990年代,香港的
食油
生产商更曾因为“天然抗氧化剂是否添加剂的一种”而在电视广告上进行骂战。但其实即使油产品中加入了抗氧化剂,若没有合适的储存配合,亦难以抑剂油制品的酸败反应。一般的
食用油
都应该
放在
阴凉及...
花生
油放久了有
辣味
怎么处理
,还能吃吗
答:
不能吃了。
食用油久
置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。
食油
中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫油脂氧化。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊
气味
的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败...
家里的
油放了很久
,没过保质期,
有异味
,可能坏了,炒了个菜,吃
了怎么办
...
答:
不过,只是炒了次菜,吃了也不会有多大事的。一来炒菜用油量都不大,二来炒菜有个高温加热过程,尤其前期
油还有
个更高温的加工过程,仅细菌这一项问题不大,因为基本被高温灭杀了。不过,既然已经感觉有明显
异味
,还是不要再
食用了
。不仅是从安全角度,就是从营养和口感角度,这种油的价值也大打折扣...
夏日核桃油保存攻略:冷藏、密封、阴凉,健康无忧!
答:
夏日炎炎,如何妥善保存
食用油
,特别是核桃油?别担心,让我给你支支招。冰箱保存夏天温度高,为了保持核桃油的新鲜,最好放进冰箱保存。天气转凉后,可以选择
放在
阴凉避光的地方。但记住,如果核桃油没有添加抗氧化剂,很容易产生
异味
,所以尽快享用哦!开封后冷藏开封后的核桃油,依然可以安心放在冰箱里。由于没有添加...
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