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餐饮行业企业
金融危机对
餐饮业
有什么影响?
答:
3、餐饮成本上升,利润空间下降:目前,猪肉、食用油、粮食和煤气等价格均有较大幅度上涨,致使餐饮业成本上升利润下降,另外由于
餐饮企业
间的竞争导致菜品价格下降,利润空间进一步压缩。4、房租费不断上涨:
餐饮业的
经营用房绝大多数是租赁房,在经营收入中,很大一部分要用于支付房租费。在营业额下降,...
餐饮业的
基本特征有哪些
答:
(一)一次性 餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。(二)无形性
餐饮业
在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得...
餐饮行业
怎么去做宣传呢?
答:
不少创业者看到这些故事,跃跃欲试,心潮澎湃,期待成为下一个造富传奇。可是,“有人关张归故里,有人把酒开新肆”才是餐饮江湖的真实状态。尤其是在去年,餐饮圈内洗牌更迭更快,笔者看到的是无数创业者,倒闭负债,一切归零。接触
餐饮行业
满打满算也有十几年时间,经历了门槛低的时期,传统餐饮人...
为什么
餐饮行业
招工那么难还留不住人?
答:
其实
企业
招工难和留不住人的原因就是这两个,一方面是 工作非常累 ,另一方面是 工资太低。 一、
餐饮行业
,年轻人是耐不住性子的。
餐饮业
属于服务业,客人来吃饭,或者是来消费,年轻员工一般做的就是一些这个端茶递水的事情。我了解很多的餐饮店,年轻员工的离职率是非常高的,一般是年纪大的员工做的工期会长一些...
现在做
餐饮业
前景怎么样?
答:
做
餐饮业
前景还可以;餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名
餐饮企业
的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国
餐饮行业
竞争局面激烈仍将维持。国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客...
五上
企业
是指什么
答:
(二)限额以上批发零售住宿
餐饮企业
:其中,申报期时当年累计主营业务收入2000万元及以上的批发业法人单位、申报期时当年累计主营业务收入500万元及以上的零售业法人单位;申报期时当年累计主营业务收入200万元及以上的住宿和
餐饮业
法人单位。 (三)有资质的建筑业:有总承包、专业承包资质证书的建筑业法人单...
餐饮行业
怎样面对客人的叼难客人找茬
答:
面对“找茬”顾客,临场应变很重要
餐饮企业
的服务向来是如履薄冰,一个不留神可能就让顾客不满意,丢了生意。但是偏偏有些顾客,就是很麻烦,似乎总想“找茬”,这时候,就到了考验智商和应变能力的时候了。有时候面对某些不公平的指责和批评时,你可能会受委屈,但仍要懂得克制,当你用宽容的心去对待...
餐饮行业
如何选择会员管理系统?
答:
餐饮行业
如何选择会员管理系统?餐饮行业一直以来是人们身边的刚需行业,基本上每个月都会下馆子吃个一两顿,其覆盖面积几乎是生活中的每个人,商家们实际上并不缺乏客源。也正因为此,当人流量大的时候,商家们完全忙不过来,久而久之商家难免会使顾客的消费体验下贱,无法保证顾客对门店的黏性。其实,...
餐饮
是几类商标
答:
法律分析:依据我国商标分类目录表的规定,
餐饮企业
申请注册商标时,申请的类别可以是第43类、第30类、第32类、第35类。第43类:餐饮、
餐馆
、茶馆、酒店、住宿等;第30类:咖啡、茶、面包、糕点、甜食等;第32类:奶茶(非奶为主);第35类:饭店商业管理、特许经营的商业管理、广告、为零售目的在通讯...
餐饮
有哪些部门?
答:
餐饮架构配置根据各个
餐饮企业
需求的不同而灵活变动,这里将不分别对各大中小型
餐厅餐饮
部的各个岗位进行职责描述,只针对部分主要的岗位进行描述,餐饮企业可根据实际情况进行岗位职责分配。各规模餐厅人员组织架构 (一)小型餐厅餐饮部组织架构图(参考):(二)中型餐厅餐饮部组织架构图(参考):(...
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