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鱼肉丸子的做法
鱼丸和
肉丸
是怎么做的
答:
4.加入少量淀粉。5.同方向搅打,感觉
鱼肉
反弹力大的时候即可。6.香菜洗净切碎7.将香菜末放入打好的鱼肉里。8.搅拌均匀。9.左手蘸清水,抓起一把鱼肉,握紧,然后从虎口处让鱼肉流出。10.用右手将流出来的鱼肉放入清水锅里,所有的鱼肉用同样的方法挤出所有
丸子
。11.开火,小火慢煮,将鱼丸煮熟。12...
用鱼丸怎么做好吃
答:
用料 鱼丸子 250克 油豆腐角 350克 香菇(干) 30克 青蒜 40克 葱 20克 生姜 20克 大蒜 3瓣 黄豆酱 一小汤勺 蚝油 一小汤勺 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 2克 味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许 鱼丸子烧豆腐角
的做法
青蒜苗切寸段,葱姜蒜切末。香菇改小快。准备好
鱼肉丸子
,油豆腐角...
炸鱼
丸子的做法
,炸鱼丸子怎么做
答:
炸鱼
丸子
怎么做 材料 净黑鱼肉250克、鸡蛋1个。调料:油1000克(约耗75克),绍酒1大匙,葱、姜水1/2大匙,精盐、味精、糊椒粉各1/4小勺,淀粉,花椒盐各适量。
做法
1、将
鱼肉
剁成细泥,装碗内,加入精盐、味精、胡椒粉,加上酒、葱姜水搅拌均匀入味,再加入鸡蛋淀粉搅拌成馅备用。2、油锅上...
狗鱼
丸子的做法
答:
制作步骤 1. 鱼洗净去鱼皮,剔下两侧
鱼肉
切成小块,再用刀剁成
鱼肉
糜。2. 将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3. 用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4. 手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中...
草鱼和猪肉一起做
丸子
怎么做
答:
草鱼和猪肉可以在一起做
丸子
,下面来看看草鱼猪肉丸
的做法
步骤:【食材准备】:五花肉500克、草
鱼肉
50克、鸡蛋1个、生姜末10克、蚝油10ml、葱姜蒜水20ml、面粉30克、鸡精3克、生抽5ml、白胡椒粉3克,食盐、食用油适量。【肉丸的做法】:第一步:首先将五花肉、草鱼肉清洗干净,然后它们搅拌成碎末即可...
鱼丸加工制作技术配方
答:
鱼丸制作方法到底如何的呢,我们先认识一下什么是鱼丸吧,鱼丸是我们中国的特产,鱼丸有着非常悠久的历史,我们也将鱼丸叫做是水丸,鱼丸主要是在广州和台湾一带食用得比较多,现在全国各地都可以买到鱼丸了,鱼丸的采用的原料是
鱼肉
,所以鱼丸非常鲜美。鱼丸
的做法
有很多种,不同地方的人有不同的鱼丸处理...
做法
,正宗鱼丸怎么做
答:
鱼丸非常的好吃,无论是水煮还是配米线吃,都是一道美味,下面我来说说正宗鱼丸的家常
做法
吧:1、加吉鱼处理干净,葱、姜、鸡蛋备好;葱姜剁碎,加少许开水浸泡至水凉透;将
鱼肉
用刀片下来,放置冷水中浸泡1小时;浸泡好的鱼控水切成小块;根据自家料理机容量分;次搅成泥状加入盐、蛋清、香油、少量...
怎么做
鱼肉丸子
视频时间 00:27
鲤鱼
丸子的
家常
做法
答:
鲤鱼丸子 鲤鱼丸子 主料:鲤鱼肉100克,火腿片10克,火腿末5克,水发香菇片15克。调味料:米酒、精盐、清汤、味精、熟鸡油、葱末、姜末各适量。鲤鱼
丸子的做法
1.将
鱼肉
去骨,剁成肉泥,加入火腿末、葱末、姜末、米酒,搅拌成鱼茸。2.锅内加水,把鱼茸做成鱼丸后,放入水中煮熟,捞出。3.锅中...
做鱼
丸子
需要加哪些配料
答:
鱼丸需要
鱼肉
,盐,水,生姜制作而成,鱼肉,水,盐,生姜的比例为50:50:1:1。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:鱼肉500g、水500g、食盐10g、姜10g。1、刀口平着刮下鱼肉。2、鱼肉里放点生姜末。3、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。4、搅拌成鱼蓉,加盐,拌匀。5、挤出鱼丸,放入锅...
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