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鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝的家常做法
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鱼香肉丝的家常做法
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 鱼香肉丝是川菜中的一道经典菜品,其独特的鱼香口感和细嫩的肉质备受人们喜爱。将猪肉丝炒至变色,再加入各种调料和蔬菜翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 ...
鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝怎么做 做菜视频
视频时间 00:46
什么是
鱼香肉丝
?
答:
鱼香肉丝,是川菜中鱼香味的一个重要味型,用泡椒、蒜末、姜末和糖醋等佐料打造出一种鱼香的口感,而食材本身并不含有鱼肉。
家常
版的少油少辣,可根据自己口味进行调整。
鱼香肉丝的做法
步骤step 1 黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用,注意:竹笋需要先焯水,去掉草酸 步骤step 2 里...
鱼香肉丝的家常做法
是?
答:
5、热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次性放足。6、将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,焙出香味,与肉丝拌炒匀盛出备用。7、用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜,炒到木耳炸锅加盐调味。8、将肉丝倒回锅中,拌炒匀调入鱼香芡汁,快速翻均即可出锅。9、出锅装盘,
鱼香肉丝
即可...
鱼香肉丝家常做法
怎么做哦..希望详细点?
答:
放入尖椒翻炒均匀; 7、 放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀; 8、 倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。小诀窍:1、
肉丝的
腌制和炒制:肉丝要提前腌制一下,大火快速滑炒,以保证肉丝的滑嫩; 2、 配菜的选择:
鱼香肉丝
通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒(或尖椒)、胡萝卜,一般来说冬笋是必不可少的,其他...
家常鱼香肉丝的做法
答:
鱼香肉丝的做法
及配件表:①:盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、(糖醋1:1)生抽、老抽、鲜汤(水)、水淀粉(兑成碗汁)②:泡红辣椒(剁茸)、姜米、蒜米、鱼眼葱味型:鱼香,特点:咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香突出工艺流程:1、猪里脊切长约8cm,粗0.3cm的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,...
鱼香肉丝的家常做法
答:
鱼香肉丝的家常做法
如下:材料准备:梅花肉250克、黑木耳适量、胡萝卜半个、蒜苔适量、郫县豆瓣酱1大勺、生抽1勺、米醋2勺、糖3勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、精盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒2大勺等。1、蒜苔切段、胡萝卜切丝。2、黑木耳用温水泡发后清洗干净切成细丝。3、姜、蒜切末,葱...
鱼香肉丝
怎么做
答:
怎样做
鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
鱼香肉丝的做法家常
菜
答:
鱼香肉丝的家常做法
如下:原料:肉丝适量、配菜适量。1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精,胡椒粉,料酒,一个蛋清,适量淀粉,拌匀腌制入味。2、调碗汁:一勺淀粉,适量酱油、白糖、陈醋,加半碗清水搅匀备用。3、起锅烧油,油温三成热,下入肉丝,滑熟滑散变白盛出备用。4、锅留底油,放入一勺...
家常鱼香肉丝
怎么做好吃
答:
鱼香肉丝的家常做法
,简单易学,色香味俱全,实用接地气 食材:瘦肉、蒜苔、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋 材料:豆瓣酱、陈醋、白糖、食用盐、鸡粉 【鱼香肉丝】— 鲜香爽口、色香味俱全 第一步:先把食材处理一下,蒜苔切成段,青椒、红椒、胡萝卜切成丝,木耳除去根部之后再切成丝...
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