多吃深海鱼有什么好处?能经常吃吗?

Question

最近在高顿买了几包比目鱼和三文鱼，都是野生的深海鱼，家里可以每天吃吗？小孩老人都能吃吗？

Answer 1

吃深海鱼的好处很多：

深海鱼有着丰富的海洋矿物质和一些其他的营养物质，因此很多朋友喜欢吃深海鱼。

首先、深海鱼体内富含脂肪酸，可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪，预防抑郁症，对抑制肿瘤细胞扩散也有一定作用。

其次、深海鱼体内含有EPA和DHA，是心脑血管的清道夫，可帮助改善神经的信息传递，预防脑血栓、心梗及老年痴呆。

最后，吃深海鱼能够美容抗衰老。海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

吃深海鱼的好处虽多，不过不宜经常食用，日常适当吃些是可以的。况且海鱼虽好，却不一定适合每一个人。服用某些药物（如抗菌、降压药等）之后不要食用深海鱼；患有痛风、肝硬化、结核等疾病的患者不能食用深海鱼；准妈妈们最好少吃深海鱼。

Answer 2

鱼对于我们的孩子们来说，是非常与营养的，孩子多吃鱼的好处也是非常多的，然而对于小孩子来说，多吃海鱼有哪些好处呢?针对这个问题，我们共同来看下面的介绍。 DHA是一种高度不饱和脂肪酸，它对大脑细胞特别是脑神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。3岁前的孩子大脑正处于发育阶段，固然需要多摄取DHA。即使人到了初中、高中的年龄，大脑发育已经完成，也仍然需要多摄取DHA，才能使大脑神经突触不断地生长。因此，专家建议，儿童宜经常吃鱼，从而直接而有效地摄取DHA。 此外，鱼类蛋白质含量丰富，占15%-20%，而且利用率高，比鸡鸭牛羊猪肉更容易被人体消化。鱼类蛋白质的氨基酸组成也非常符合人体的需要，是利用率很好的优质蛋白质。除了蛋白质含量丰富外，鱼类中矿物质的含量为0.8%-1.2%，尤其是为数不多的富钙食品，是人体钙、铁、磷、铜及其他微量元素的良好来源。海鱼又是富碘食品，鱼肝中含有多种维生素，尤其是维生素A、D及B2更为丰富，海鱼的保健功能远远超过鱼油。 以上，是为新妈妈们介绍的，到底，通过具体看上面的介绍，相信很多的新妈妈们应该清楚，吃海鱼都有哪些益处了。

Answer 3

海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。
卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化，高血压患者多吃海鱼是有道理的。
烹饪海鱼的方法很多，有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等。从营养角度考察研究发现，清蒸和清炖这两种烹饪方法，保证了海鱼中所有的营养不容易流失，而且味道鲜美，也容易操作。尽量不要吃油炸海鱼，因为食用油在进行高温处理时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的原材料，这是我们建议用清蒸或清炖的方法来烹饪海鱼的根本原因。
任何食品建议奥过量的饮食，身体所需的营养需要均衡搭配。谢谢，希望能帮到那你。

Answer 4

海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。
　　带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
　　带鱼还含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，可预防高血压、心肌梗死等。同时，带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
　　河鱼里的鲫鱼，也是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。
　　海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同，总的来说，深海鱼营养价值相对高一些，不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D更多。
　　尽管鱼类的营养价值很高，但不同的烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响。鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧，因为这样能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。最好不要煎、炸、烤，否则不仅会破坏营养，还会增加很多有害的物质。
　　生活在自然界中的鱼多少会受细菌或水质的污染，所以在烹调鱼类时，一定要烧熟煮透，切不可生食。一般建议，成人一周吃2 -3次鱼，每次2-3两，至少1次海鱼。

Answer 5

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