韭菜馅饺子怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

面粉适量

辅料

猪肉馅

适量

韭菜

适量

调料

食盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

香油

少许

植物油

适量

æ°´

适量

猪肉韭菜馅饺子的做法

1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿



2.韭菜洗净，切碎末

3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）



4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时

5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

6.用饺子皮包入馅料即可







烹饪技巧

1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。

2、搅拌的时候 要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。

3、韭菜最后放，这样馅不容易出水。

Answer 2

多打鸡蛋，倒点油，否则太干

Answer 3

韭菜饺子怎么做？鸡蛋放入锅中炒匀，倒入韭菜和胡萝卜，盐鸡精蚝油 搅拌均匀，准备开始包吧。

Answer 4

韭菜饺子教程

Answer 5

韭菜切碎加豆油，鸡蛋炒熟，打散，精盐鸡粉十三香，拌匀。