为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规结合酒店实际，特制订本制度。
第一条 消防小组主要职责：
贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
.在经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。
认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。
有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状
第二条 工程部职责
贯彻执行酒店消防工作要求，搞好消防宣传工作。
定期进行防火检查，消除火险隐患。
熟悉酒店各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。
积极参加酒店各项消防活动。
积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。
在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。
第三条 消防设备的使用与维护
严格维护消防自动报警系统的设备，工程部要定期派人协助消控人员进行测 验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
店内的烟感及温感探测器需每年清洁检测。
要每年排放一次喷淋管网内的水，使自动喷淋系统管网内的水形成活水。
自动灭火装置、加压泵、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月一次检查（手动和自动分别检查)
店内消火栓每季试放一次。
店内消火栓、送风机、排烟机、防排烟阀每季试启动一次。
消防中心监控系统，事故广播系统及事故备用电源每季检测一次。
店内各部门办公室，安全部视情况配备轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
灭火器由辖区部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。
各种消防管道的维修、停水、消防设施的维修与调试等，都应事先报安全
第四条 灾的调查及处理制度
火灾扑灭后要设专人保护现场，不准一切无关人员进入 现场。
火灾现场包括下列三个范围：一是发生火灾引起燃烧的场所。 二是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所。 三是发生火灾涉及到的场所。
在扑救火灾时，以不影响灭火行动为前提，要注意尽可能的减少对现场的变动，保护现场的痕迹与物证。
发生火灾事故，安全部及有关人员应主动配合公安机关查清原因，查明肇事责任者，并提出处理意见，对有意隐瞒火灾事故不报告者、提供伪证者，要追究责任，严肃处理。
发生事故必须做到“三不放过”，即：事故原因不清不放过；事故责任者和员工没有受到教育不放过：没有防范措施不放过。
第五条 工程部注意事项
必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。