1.甜蜜蜜，冰镇的甜蜜蜜
（1）清补凉
海南清补凉以红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、红枣、西瓜、菠萝等杂粮和水果作为底料，点睛之笔是一定要来一颗鹌鹑蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最后撒上一把花生碎、葡萄干或者椰子丝。
（2）甜薯奶
甜薯奶很神奇，别看名字里面有个“奶”字，它里面只有甜薯没有奶，奶白色其实来自于米。将甜薯糊和米浆搅拌均匀后下锅，煮出一锅白玉般的胖丸子，最后再加上古早味红糖和辛辣的生姜，品尝甜辣混合的奇妙口感。
（3）鸡屎藤粑仔
鸡屎藤，是海南人的“土参”，它清热解毒的功效，对生活在“水深火热”的海南人民来说是最好的良药。在海南许多地方，产后的妇女会吃鸡屎藤来滋补身体、清除暑气。
2.海南饭，吃一口自然的清香
（1）椰子船
椰子是海南的代名词。把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鲜椰汁、鲜奶，最后用椰盖封口小火慢炖，就成了一盅晶莹透明、状如珍珠的椰子船。
（2）菠萝饭
菠萝炒饭是街头巷尾都有的市井小吃，肉丁、青豆和虾仁的丰富营养，配上酸酸甜甜的菠萝丁开胃，十分下饭。
（3）竹筒饭
海南黎族的竹筒饭会用香蕉叶封口，还会加入像山鹧鸪肉、山鸡肉、山猪肉之类的野味，让米饭中混入竹子和野味的清香。
（4）笠饭
笠饭是文昌的特产。像北方人包粽子一样，文昌人用露兜树叶（也有说是椰子树叶）编成方形或者鸭子形的“饭筒”，再将与盐巴、大蒜搅拌过的糙米灌进“露兜饭筒”煮熟，糙米就同时拥有了蒜和露兜树叶的香气。