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以下是使用苏泊尔智能电饭煲制作煲仔饭的步骤:
材料:
米饭 2 杯
肉末 100 克
鸡蛋 2 个
香菇 2 个
火腿肠 1 根
蒜 2 瓣
青葱适量
盐、酱油、料酒、生抽、玉米淀粉适量
步骤:
将米饭洗净,放入电饭煲内,加入 2 杯水,按下煮饭键开始煮饭。
把火腿肠切成小丁,香菇切成小块,蒜切碎备用。青葱也切成小段备用。
在锅中加入少量油,加入肉末煸炒至变色,然后加入火腿肠和香菇一起煸炒。
接着加入蒜末和青葱,继续煸炒,然后加入盐、酱油、料酒和生抽等调料炒匀。
打入两个鸡蛋,加入适量的玉米淀粉调匀,并和肉末一起翻炒至鸡蛋熟透。
煮好的米饭淋上酱油、生抽、盐等调料,然后将肉末鸡蛋菜肴倒入锅中,用铲子轻轻地搅拌均匀。
用小碗舀取适量的米饭和菜肴,放入预先烤制好的煲仔中,再将煲仔放入蒸锅中,开始蒸煮,大约需要 20 分钟左右。
蒸好后,从蒸锅中取出煲仔饭即可食用。
注意事项:
制作煲仔饭时,可以根据自己的口味加减或替换原料。
在放入煲仔之前,要先在煲仔内涂上一层油,以免米饭粘在底部。
选择合适的米饭种类,例如糯米或香米,以便更好地制作煲仔饭。