答案是：龙。
解释与推理过程：
首先，我们要理解“三千佳丽”的含义。在古代，“三千佳丽”常用来形容皇帝的后宫嫔妃众多，也即是说，这是皇权的象征。而在十二生肖中，与皇权、尊贵经常联系在一起的生肖是龙。因为龙在中国文化中一直是尊贵、神圣的代表，与皇帝、天子有着紧密的联系。
再从数字的角度来看，“三千”是一个大的数字，表示众多。而在十二生肖中，能与“众多”这一概念相联系的，也只有“龙”。因为龙在文化中常常与繁星、云海相联系，有着众多的形象。
综上所述，考虑到“三千佳丽”所代表的皇权、尊贵以及众多的特点，我们可以确定答案是龙。