如何辨别骆驼奶的真伪呢

Question

如题所述

Answer 1

【1看产地】。驼奶粉属于地域产品，根据骆驼的生存环境，其中新疆和内蒙是最大的奶源地，所以正规的厂家大都来源于新疆或内蒙
【2看生产执行标准】骆驼并不是全国遍布，驼奶是地域性食品，执行的标准为食品安全地方标准，例如：新疆执行标准是DBS65/014，内蒙的为DBS15/016如果看到GB国标开头的执行标准，一定不是生产驼奶的执行标准
【3看产品属性】请认准调制驼乳粉或者全脂驼乳粉
全脂驼乳粉的生鲜驼乳含量为100%，配料表也只有生鲜驼乳；其中配方驼乳粉含量必须在70%以上。国家规定只有生鲜驼乳含量超过70%，才能称为驼奶粉或者驼乳粉，生鲜驼乳含量低于70%的均称冲调饮料或者固体饮料，千万不要选择固体饮料，因为固体饮料既不是药品也不是保健食品，并没有具体的治疗功效与保健功能，请谨慎选择
【4看配料表】一般情况下，配料表是按照成分添加由多到少来排序的，如果配料表中含有添加其他粉的，比如大豆粉，蛋白粉，营养粉，都不是真的驼奶，另外纯骆驼粉的配料表只有生驼乳，如果有其他成分，就说明不是纯骆驼粉
【5看价格】因骆驼种群稀少，产奶量一天仅2-3kg，且需要闻到小骆驼的味道才会分泌乳汁，所以真正的驼奶价格都是比较贵的，并且驼奶贮存要求非常高，如果没有及时处理就会发酵，一般300-1000不等，市面上19、39、99的驼奶，请大家谨慎购买
【6看防伪】罐体上会有防伪标识，刮开图层，扫描二维码，就可以看到产品的相关信息，追溯每罐产品的来源 目前国内卖的比较好的驼奶，我建议您选择依巴特，品牌口碑各方面都不错，厂子在新疆伊犁，是真正的驼奶厂家

Answer 2

第一，看配料表，纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。
第二，看形态颜色， 纯净的骆骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。
第三，尝口感闻气味， 一罐单纯的好骆骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。本回答被网友采纳

Answer 3

辨别骆驼奶的真伪可以通过以下几种方法：
1. 看颜色：纯正的骆驼奶，颜色是淡乳黄色，如果奶色过白，可能是经过了漂白，也可能是伪劣产品。
2. 看产地：骆驼生活在荒漠、戈壁、草原等恶劣地域，因此建议在购买骆驼奶时，要认准产源地，确保奶源纯正，品质有保障，而作为骆驼之都的新疆当为首选。
3. 看成分：真正纯正的骆驼奶粉，配料表排在首位的一定是全脂骆驼奶粉或骆驼生鲜乳，如果配料表前三个都没有全脂骆驼奶粉的，可能是假骆驼奶。
4. 闻气味：一罐高品质的骆驼乳粉，其味道闻起来会有淡淡的奶香味，但经过各种调制剂配比出来的骆粉，闻起来会有一股明显的工业奶味。
5. 尝味道：纯正的骆粉冲调后，会有稍稍的黏稠感，口感带有一点点咸味，但如果是勾兑出来的骆奶则只会有甜腻感，奶腥味。
此外，真假骆驼奶在沉淀和稠度上也有所不同。真骆驼奶放置一段时间后会有自然泡沫，而假骆驼奶则不会。真骆驼奶非常浓稠，而假骆驼奶则相对较稀。

Answer 4

看产地 看执行标准 看配料 看依巴特