题仙娥驿(李日新)
商山食店大悠悠，陈鹖饣追锣古飠念头。
更有台中牛肉炙，尚盘数脔紫光球。
官军行(汪琬)
乱飞沙禽吠村狗，官军夜逾谷城口。
大船小船争避行，长年吞声复摇手。
锦袍绣箙月中明，牛肉粗肥挏乳清。
胡琴 遍伊凉曲，尽是冰车铁马声。
田家词(元稹)
牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。
六十年来兵蔟蔟，月月食粮车辘辘。一日官军收海服，
驱牛驾车食牛肉。归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。
姑舂妇担去输官，输官不足归卖屋，愿官早胜雠早覆。
农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。
狱中赠邹容(章炳麟)
邹容吾小弟，被发下瀛洲。
快剪刀除辫，干牛肉作糇。
英雄一入狱，天地亦悲秋。
临命须掺手，乾坤只两头。
念奴娇·鸟儿问答(毛泽东)
鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。
借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。