黑木耳的功效与作用 吃黑木耳的好处有哪些

Question

如题所述

Answer 1

黑木耳的形态：
黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2～6cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。
黑木耳的营养成分：
黑木耳药食同源，具有较高含量的粗蛋白、氨基酸、糖类及钙、磷、铁等人体所需的矿质元素。每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65g，纤维素7g，胡萝卜素0.031mg，还含有钙、磷、铁等矿物质，其中铁的含量在食用菌中为最高。
黑木耳中还含有麦角甾醇、二氢麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂，还含有维生素A、维生素D
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及维生素K等。
黑木耳的功效：
黑木耳有益气不饥，轻身强志，润肠，润肺，止血，止痛，通便的功效，用于治疗高血压、血管硬化、月经和白带过多、便血、子宫出血、反胃多痰、吐血、便秘等疾病。

Answer 2

黑木耳有个响当当的名誉，它被称为 “中餐中的黑色瑰宝”，它对人体可谓是好处多多。