三文鱼刺身或三文鱼派，如何配酒？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-24

三文鱼是属于比较清淡、鲜美的鱼类，采用干白葡萄酒进行搭配是比较好的，其中，酸度微高、清香而具有较长余味的新世界长相思（如美国、新西兰等），我认为是最理想的搭配。

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第1个回答 2011-05-13

清酒烧酒

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吃三文鱼刺身时配搭咩饮品最好??酒、咖啡、汽水???答：一般吃这类海鲜可以搭配清酒或者白葡萄酒。

吃三文鱼刺身答：取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜。洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用长条鱼片卷成花型。紫苏叶上码入三文鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。这段时间调制佐料：用生抽、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道...

怎么做三文鱼刺身答：做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜)做法:1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许...

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海鲜配什么酒最好?答：1、吃海鲜不宜喝啤酒痛风患者不宜食海鲜、喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜最好配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。2、关节炎患者少吃海鲜海参、海龟、海带、海菜等海产品都含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节...

三文鱼的各种吃法答：[清蒸三文鱼]配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习:三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。最后...

三文鱼怎么做最好吃?都有些什么做法?答：1、切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，外面熟透，内部保持橙红色口感的时候才是营养最佳的状态。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，同时也能祛除人们不喜欢的鱼腥味。深海鱼做得过熟，反而会出现腥味，这是与淡水鱼区别很大的一个地方。2、吃刺身的时候，一定要选择新鲜的三文鱼。吃之前千万不要用水...

三文鱼味道鲜美,三文鱼很腥怎么做?答：去除三文鱼的腥味也很方便。例如，我们洗完三文鱼后，将其切成均匀的小口，准备调味料，根据日期，把料酒、生姜、还有一些食用盐、白醋等放入碗里，放入三文鱼浸泡一会儿，去除其腥味的一部分，从而另外，我们在做关于三文鱼的菜时，还可以放大蒜。大蒜作为一个三文鱼是经常吃的海洋鱼含有丰富的蛋白质...

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