什么是料理？比如日本料理，柬埔寨料理？

如题所述

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推荐答案 2011-06-18

料理是日本饮食业的一个专有名词，就是提供给客人的食品和菜肴的加工方法以及招待客人的方式，也可以说成是做法，如日本料理就是日本做法，韩国料理就是韩国做法。韩国受日本奴役上百年，所以有许多说法和日本相同。

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其他回答

第1个回答 2011-06-18

料理：饭

第2个回答 2011-06-18

料理是一种说法，可以是名词，可以是动词。名词其实就是厨艺。

第3个回答 2011-06-18

怀石料理，最早是从日本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。

第4个回答 2011-06-18

源于日语，菜，烹饪方法等意思

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