※主线任务
游戏一开始要先开车到地图上的粉红点(Ocean View)，以后可以在这里存盘，进到房子里后站到粉红点上会出现动画，接着游戏正式开始。
◎Ken Rosenberg◎
==The Party==
一开始要先去换西装，然后到Colonel的游艇参加Party，然后会看一段动画，动画里面介绍的人后面慢慢都会遇到，最后只要把Colonel的女儿Mercedes载去Pole Position club就可以。
==Back Alley Brawl==
一开始要去Malibu Club找Kent，然后要去一个小巷子里找一个厨师，要杀了他，宰了他之后会拿到一只手机，接着会遇到Lance，然后后面会有三个厨师出现，这个时候你可以跟着Lance一起逃跑，或者掉头干掉他们三个后再跑也行，再来要开车载Lance去Ammunation，从这里开始可以买枪，最后载Lance回Hotel就可以了。
==Jury Fury==
一开始可以捡到一支铁锤，捡起来后等一下要用它到地图上的两个黄点砸车，记得不要杀人，任务应该很简单的。
==Riot==
一开始要先去换工作服，然后要到指定的地方制造暴动，到达工地后要先随便杀四个工人后才会暴动，重点是再来要把停在里面的三台车给毁了，用枪打车旁的汽油桶会比较快。
◎Colonel Cortez◎
==Treacherous Swine==
Colonel先告诉你Gonzalez背叛了他，然后要你去杀了他，而且给了你一把链锯，开车到目的地后，Gonzalez会逃跑，而且有两个手下会保护他，应该很容易解决才对，还有，杀Gonzalez不见得要用链锯，用枪也行，杀了Gonzalez后会变成两颗星星，赶快开车到Pay and Spray喷漆，或者可以找一下屋子旁边的一个Police Bribe，消掉一个星星后就简单多了，最值得注意的是屋顶有一个Hidden Package，最好现在拿，要不然以后就得开直升机来拿了。
==Mall Shootout==
Cortez要你去购物中心找一个人，找到人后会却有一群警察出来包围，而找到的那个人会骑摩托车逃跑，赶快跑去追那个人，最好开车追，把他撞倒后会掉一个公文包，捡起来再交给Cortez就好了。
==Guardian Angels==
一开始先到停车场拿枪，会跟Lance碰头，然后跟Lance到指定的红点与Diaz碰头，接下来Diaz会跟某个帮派交易，接着地图上出现黄点，会有一群Cuban开车过来，这里开始要保护Lance跟Diaz，等杀完全部的人后，会有两个Haitian骑摩托车出来抢钱后逃跑，Lance会干掉其中一个，骑上他的摩托车后开始追剩下一个，在摩托车上可以按○开枪，干掉那一个Haitian后把钱拿回去给Diaz就完成任务了。
◎Ricardo Diaz◎
==The Chase==
首先开车到地图上的红点，然后跑上阶梯看窗户里面，这时会有一个人跑出来，接着发现Tommy后会逃跑，追上他后，他会开着一辆
吉普车(BF Injection)逃跑，而我们要骑着放在一旁的摩托车(Faggio)去追，他在车上还会一直往后面开枪，所以不要离他的车太近，只要跟着他到北方的一栋别墅即可。
==Phnom Penh '86==
这个任务要跟Lance联手去把上个任务的那栋别墅里的人清光，Lance开直升机，Tommy则负责扫射别墅里的人，敌人有点多，加上枪不是自动瞄准的，不过直升机不太容易爆，所以整个任务不算难，尤其敌人附近会有汽油桶，打爆那些汽油桶会更快，接着Tommy会下飞机，然后要到屋里清光剩下的敌人，最后到顶楼拿钱，拿到后Lance会回来载Tommy，这样任务就完成了。
==The Fastest Boat==
这个任务是要去帮Diaz弄到一艘最快的船，地点在Boatyard，附近看守的人很多，可以先到Diaz的别墅右边迷宫里找到一支
狙击枪再去，Boatyard外面的一个墙壁内也有可以自动瞄准的冲锋枪，到了之后先用狙击枪把门口的几个杀了，接着就一路杀进去吧，进到里面后要先到屋子里把船放下，接着会冲进来很多人，全部干掉后把船开到别墅后任务就过了，至于在后面追的警察可以不用担心，没什么威胁性。
==Supply & Demand==
又是跟Lance联手的一个任务，Tommy负责驾驶船，旁边会有几艘船出来搅局，要第一个到达地图上的目的地才行，到达后会换Lance驾驶，Tommy则负责杀敌人，一开始先把后面的两艘船解决，再来岸边会站很多人，后面有汽油桶，打汽油桶就对了，接着头顶还有直升机，一样打下来，最后再把前头的船干掉就好了，应该不是太难才对。
◎Colonel Cortez II◎
==Sir, Yes Sir!==
这个任务要抢一台坦克车，开到指定点后会发现有军队在附近保护，跟在旁边慢慢走，不要靠太近，也不要想去开坦克车的门，因为是锁着的，只要慢慢跟，等到一个地方军队会停下来，而且坦克车里的人会下车买
甜甜圈，趁这个时候冲去开坦克，然后尽快开到指定的车库停好就完成了。
◎Paul Kent◎
==Death Row==
这个任务是去救Lance，先准备好可以瞄准的冲锋枪，到Malibu Club找Kent，接下来要开快车到地图上的红点救Lance，屏幕上那一条Lance's Health一但没了，任务就算失败了，到了地图上的红点后，把门口的两个Diaz的手下干掉，接着冲进去一个一个干掉，按R1寻找敌人就对了，最后救到Lance后要载他去医院，外面就有车子，不过医院有点远，而且车一开出去后会有好几辆车追我们，所以要小心一点，这个任务有点难。
◎Colonel Cortez III◎
==All Hands on Deck!==
这个任务很难，是要帮Colonel离开，首先要先清掉后面追过来的船上面的人，接着前面会挡着几艘船，解决掉后，会有两架直升机出现，而且一直把人放到甲板上，尽快把直升机轰下来，还要把甲板上的人都杀了，最后会出现一架战斗直升机，这一架就比较难打了，只要把它打爆，任务就过了，任务完成后Colonel会让Tommy自己开艘小船走。
◎Ricardo Diaz II◎
==Rub Out==
要跟Lance去杀Diaz了，首先要从别墅的后面进去，所以要把沿路的Diaz的手下干掉，建议还是用可以瞄准的冲锋枪会比较好，而Lance也要保护好，他挂了任务也算失败，一路上Diaz的手下很多，要小心一点，等到把Diaz干掉后，这个别墅就是我们的了。
◎
Tommy Vercetti◎
==Shakedown==
不好完成的一个任务，只有五分钟的时间，要先开车到North Point Mall，还要把所有的玻璃橱窗通通打破，玻璃一二楼都有，方形的红点代表在同一楼层，
三角形代表不同层，要记住，砸玻璃时星星会一直增加，不过里面有的地方有衣服可以换，可以暂时消掉星星，不过帮助不大，总之，时间很短，手脚要快一点，我是拿冲锋枪扫射才勉强过关的。
==Bar Brawl==
与Lance对话完，会带两个手下出门，开车到地图上的酒吧后，把门口两个警卫干掉，跟酒吧负责人对话后，接着限时五分钟，要先干掉雷达上指定地点的几个警卫，再来会有两个人骑摩托车逃跑，还用说，摆平他们吧，过这个任务之前可以去North Point Mall里的军火店买手榴弹，会比较轻松。
==Cop Land==
开车载Lance到红点(lock-up)，想办法弄到两个星星，引两个警察到lock-up里面后，Tommy跟Lance会换成警察制服，再来往商场里去，站到红圈里后赶快跑，因为接下来商店会爆炸，然后会得到五颗星星，赶快把车开到Pay and Spray喷漆，要注意的是警车不能喷漆，所以千万不要开警车，最后把车开到别墅就完成了，而从这里开始，别墅也会每天赚钱了。
==Cap the Collectors==
这个任务在Print Works，大致上要等大部分的资产都拿到后才会触发，任务一开始要往Boatyard的方向去，干掉地图上代表深红色骑摩托车的两个人，紧接着的全都宰了就对了，不过要小心的是他们火力强大，而且速度很快，所以开的车要快，如果真的需要下车解决他们的话，一定要小心。
==Keep Your Friends Close==
最后一个任务，地点在别墅，Lance会出卖Tommy，非常不好过，请先准备好
火箭筒，任务一开始先拿房间里的那把枪，在房间外面干掉一直冲进来的小喽喽，三个入口都有，打了十几个后，回房间附近会看到Lance出现，往顶楼的停机坪追过去，这个时候Mafia会开始偷Tommy的钱，不用管它，专心追Lance就对了，到顶楼后会看到Lance躲在桶子后面，用枪是打不到的，这时候赶快用火箭筒轰了他，两发他才会死，干掉他后往房间走，如果没血记得到地下室拿补血及穿
防弹衣，接下来真正的狠角色(Sonny)出现，杀了他主线任务就算完成了。
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※支线任务
◎Avery Carrington◎
==Four Iron==
先要去换一件运动服，接着要到高尔夫球场干掉一个人，不过所有的枪枝都不能带进去，所以要先干掉他的保镳，拿高尔夫球杆去杀他，如果他开车逃跑的话，当然就开车去追啦，总之，要干掉他就对了，是个很简单的任务。
==Demolition Man==
目标是要炸掉一栋大楼，方法是操纵遥控飞机放炸弹在大楼里，总共四个炸弹，分别要放在不同的地方，夹起第一个炸弹后会开始计时，只有七分钟，全部都放好后大楼就会被炸掉，任务完成，要小心操纵，因为遥控直升机满脆弱的。
==Two Bit Hit==
一开始要先去换成Cuban帮穿的衣服，然后到地图上的红点，把箭头指的那个Haitian帮的老大干掉就对了，如果他上车逃走，没关系，追上他把他挂了也可以，不过他开的那台灵车有点讨厌，因为会一直掉棺材，而我们的车子碰到的话会爆炸，所以开车的时候要小心，最后只要离开Little Haiti就可以了。
◎Love Fist◎
==Love Juice==
先去指定的地点找毒品贩子买毒品，到达后按喇叭，接着会被抢，然后那个人会骑摩托车逃走，当然，赶快开车将他撞倒就对了，要注意的是如果离开太远任务就会失败了，撞死他后把钱捡起来，然后到Mercedes house载人，最好先找台快车然后先把车头面向路口，接着你只有一分半钟把她载回去，开始飚车吧！
==Psycho Killer==
先做上指定的车然后到目的地，接着会看到一个人开枪杀人后开车逃跑，追上他把它干掉就对了，要注意的是要追的那辆车不会显示在雷达上，所以要跟好，就没问题了。
==Publicity Tour==
很有趣的任务，只要你开车开得太慢，右边的Detonation满了，车子就会爆炸，过关的条件很简单，就是一直开车，不用开太快，因为车子的过弯弧度很大，只要开到屏幕出现Bomb Defused后，炸弹就解除了，最后把乐团的团员载到表演场地，任务就完成啦。
◎Big Mitch Baker◎
==Alloy Wheels of Steel==
很简单，骑上门口旁边那辆Angel后要跟另外三辆飚车，要注意过弯就是了，拿下第一名就完成了。
==Messing with the Man==
限时2分钟，你要向Mitch证明你有多坏，最好开辆车然后对着外面的车子扫射，只要时间到之前能把蓝色计量表集满就完成了，反正就是造成的混乱越大越好，当然要小心被警察给抓了。
==Hog Tied==
这个任务是要去找回Baker的摩托车，找辆摩托车飞上指定的屋顶后，先干掉屋顶上的几个，捡起他们的枪慢慢往下面杀下去，注意按R1瞄准敌人，找到摩托车后赶快开走，不过四面都没有路可以走，只有一个小斜坡可以离开那里，出去后还会有很多辆货车来追撞你，尽快甩开他们或者摆平他们把车骑回去就对了。
◎Umberto Robino◎
==Stunt Boat Challenge==
3分钟完成30个checkpoint，不会很困难，时间很充裕，斜坡小心一点应该就没问题了。
==Canon Fodder==
先找辆可以载三个人的车子，然后准备多一点弹药，到指定的地点(pizza店附近)杀了所有Haitian，注意的是不要杀到自己人，接着会有一个狙击手站在屋顶上，然后我方会call增援，先把狙击手杀了，清完剩下的人，最后会有更多敌人出现，赶快开着货车载Rico逃回去吧。
==Naval Engagement==
一开始要到地图上的红点找Rico，接着他会开船载Tommy去Haitian的大本营，先清光船上的Haitian，接着要清光别墅里的，屋顶上的也不要放过，由于他们拿的武器杀伤力都很大，所以一定要带可以瞄准的家伙去，杀完后捡起地上的毒品跟钱后，又会出现一堆Haitian，而且会把Rico的船炸了，更糟糕的是居然变成四颗星星，接下来还用说吗，赶快跑到路上找辆够快的车去Pay 'n' spray喷漆后，再把东西拿回去。
==Trojan Voodoo==
先载Pepe到Little Haiti附近抢一辆Voodoo，然后到Kaufman Cab附近跟两辆Voodoo会合，车子里面是自己人，接着要混进Haitian的工厂，到里面把车停好后，先把敌人杀光，然后里面有三个地方要安置炸弹，最好从里面楼上那一个开始安装，第一个装好后会开始倒数，只有45秒的时间装好剩下两个跟逃跑，尽快把楼下的两个也安装好后，赶快逃到门口，会发现大门是关着的，就算开车也出不去，这个时候请往门口右边的里面走，会发现一个通往隔壁屋顶的信道，赶快上去，等到离开够远的时候，工厂就会爆炸了。
◎Auntie Poulet◎
==Juju Scramble==
一开始建议骑辆PCJ-600到指定的屋顶(黄点)拿公文包，会有埋伏的警察出现，而且会变成两个星星，赶快骑车然后逃跑。接着去拿第二个公文包，星星会变四个，要拿第三个的时候，因为会变成五个星星，加上附近可能警察很多，拿到了就赶快跑去喷漆吧，最后把东西拿回去就好了。
==Bombs Away!==
一开始先找到货车，坐上后要用遥控飞机丢炸弹，只有三台遥控飞机，我们的目标是要杀了所有的Cuban和炸了他们的船，一开始先对准中间那一艘船丢炸弹，这一颗很重要，因为这一颗就可以炸死大部分的Cuban和两艘船，再来用第二台遥控飞机去炸最后一艘船，最后那些Cuban会开车逃走，用第三台去追，只要炸到了任务就成功了。
==Dirty Lickin's==
一开始先到屋顶上的红点，阶梯下面有肾上腺素，记得先吃，接着用狙击枪射杀跟Haitian火并的Cuban，然后画面上会出现两辆车子，会下来很多Cubans，如果可以，用火箭筒直接轰掉整台车，不要让他们来捣乱，要不然这个任务就不简单了。
◎Phone Mission◎
==Road Kill==
非常简单的任务，随便找辆快一点的车，把地图上送披萨的(Carl Pearson)干掉就可以了，不过要在他送完50个披萨之前就是了。
==Waste the Wife==
首先先开车到电话亭附近的红点停好，会看到Mrs. Dawson离开珠宝店，接着要制造一场意外，简单地来说，就是要撞爆她开的车，应该不会很困难才对。