最受欢迎的十大糖水

如题所述

10、莲子百合

广东人之所以喜欢吃它,更在乎的是它们所表达的寓意,“莲子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜,百年好合,连生贵子”之意。在广东,结婚喜宴的最后甜点基本上就是莲子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一种广东特色甜品,生姜和牛奶(最好是水牛奶)都是很普通的食材,但将牛奶加热到80℃再注入到姜汁里,用碟子盖起来焖3分钟,它就会如豆花一样凝结,口感细腻,甜中微辣,风味独特,深受女生们的欢迎。

8、木瓜银耳糖水

木瓜和银耳几乎可以说是一对好搭档,两者相互搭配不但味道又香又甜,而且非常滋润可口。

7、芝麻糊

炒香的黑芝麻加入一点糯米进去,这样做出来的芝麻糊不仅具有独特的香味,喝起来也润滑可口。

6、杨枝甘露

杨枝甘露则是现代的甜品,在很多甜品店中都是点击率很高的一个,将芒果肉加入椰浆,纯牛奶一起打成糊状,然后加入煮好的西米,最后加入剩下的芒果丁以及西柚,这样吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑,层次分明甜而不腻。

5、水果西米露

西米是由淀粉,木薯粉加工而成,制作方法相对简单而口感也好,是很好的糖水伴侣,基本上所有的水果,都可以搭配上晶莹剔透的西米,混合后那种香香甜甜的味道十分迷人,冰镇过后口感更好。

4、双皮奶

双皮奶是一道非常著名的广式甜品,顾名思义,就是有二层皮的牛奶,上层的奶皮是甘香的,下层奶皮是香滑润口的。成品爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻,还可以自由搭配红豆、芒果等食用,受到广大群众的喜爱。

3、番薯糖水

广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯。番薯糖水是广东人最喜欢的糖水之一,以红薯块、姜块以及冰片糖煮制而成,汤清无浊质感,清甜微辣。这道糖水的特别之处是一定要放姜,红薯的甜会因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来,不放姜就带不出番薯的甜味。

2、陈皮红豆沙

陈皮红豆沙也是一款家喻户晓的广东传统糖水,红豆酥烂,带着点颗粒感红豆香,又沙沙的非常顺滑,入口时还会有一股淡淡的陈皮香味,吃完以后唇齿留香。

1、海带绿豆糖水

排名第一是绿豆海带糖水,几乎所有广东人的夏天,都离不开一碗绿豆海带糖水。在制作的方式上也十分的简单,将绿豆、海带放在一起炖煮半个小时左右加入冰糖即可,独特的口感和营养价值让它深受大众的喜爱。

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