1、补充蛋白质
蛋白质是维持人体正常代谢，提高人体各器官正常功能的重要营养成分，而鹧鸪肉脂鲜奶是一种高蛋白食材，平时人们食用，这不以后能为身体补充，丰富的蛋白质，能满足人体各器官正常工作时对蛋白质的需要，对增强身体素质加快身体代谢都有很大好处。
2、补充氨基酸
鹧鸪还含有多种氨基酸，其中18种氨基酸是人体正常工作与代谢时必需的营养成分，而且这些氨基酸被人体吸收以后，能促进细胞再生与代谢，也能减少病毒对人体细胞的伤害，能预防细胞基因突变，也能减少毒素在人体内堆积。
3、补肾壮阳
补肾壮阳也是鹧鸪的重要功效之一，它从中医的角度看，能入肾经，具有补益肾脏和壮阳的重要作用，平时男性出现肾虚，引发腰膝酸软或遗精滑精，以及性功能减退等不良症状时，可以直接用鹧鸪炖汤喝，就能这些不良症状很快缓解或消失。
4、促进胎儿发育
鹧鸪还是最适合孕妇食用的一种养生食材，它能为孕妇身体补充丰富的蛋白质和多种有益的微量元素，对腹中胎儿的大脑以及骨骼，还有智力发育都有明显促进作用。除此以外，生活中小儿出现厌食，消瘦以及发育不良时，也可以适量食用一些鹧鸪，就能起到明显调理作用。
以上内容参考 百度百科—鹧鸪属
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