料理是什么意思？怎么做出星级料理？

Question

如题所述

Answer 1

料理是日本人关于做美食的称呼，给人的印象和感觉是高档和精致。很多人觉得只有酒店大厨才能做出来美好的料理。其实生活中，有很多新奇的料理菜品和做法是比较简单的，即使是新手小白通过快速的学习也能够搞定，但是做出来效果是否好可能还需要经过时间的考验。
在一些高端的日式料理店，我们经常会点照烧牛肉饭这道料理。其实他的做法是很简单的，首先将肥牛片切片，大葱以及米饭等主要食材和调料，包括酱油糖蚝油鸡精等准备好，再经过简单的烹饪就可以做出来，不输酒店料理的精致美食。
具体做法就是在锅中放入少许的植物油。然后放入八角爆香加入少许黄油融化掉之后再加入酱油再许的白糖和蚝油炒。锅中加入水烧开将切好的圆白葱和肥牛片装入盘中。水烧开之后放入肥牛片，半分钟之后放入葱。再略微的煮30秒之后就可以关火起锅了。将做好的白米饭装好摆盘，肥牛片和葱放到米饭上，浇上汤汁，充分的浸润米饭，这样美味的肥牛饭就做好了。另外将事先准备好的抄好水的西兰花和胡萝卜片在饭上装饰点缀。这样照烧肥牛浇饭看起来就更加有卖相了，这样的星级料理自己在家也可以尝试去做一做。