凉拌土豆片,没吃过的可以去试试,真的很好吃,很下饭,还可以当零食追剧的时候吃,简直不要太爽。
超级好吃的凉拌土豆片,香辣脆爽,还可以当零食吃。
食材:土豆、小米辣、小葱、蒜末、辣椒面、香菜、芝麻。
调料:盐、白糖、生抽、醋、耗油、食用油。
步骤:
1.土豆去皮切薄片,清水洗去多余淀粉(清洗两次)
2.烧水,水开后下土豆片煮两分钟至透明状态,捞出过凉水备用。
3.调料汁:碗中放入小米辣、小葱、蒜末、辣椒面、芝麻,烧热油淋香。
4.加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、少许盐巴和白糖,搅拌均匀,倒入土豆片中,拌匀即可开吃。(喜欢香菜的话可以加一点哟)
简单方便,很下饭!!