香煎法式小羊排的做法：
材料：羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒
做法：
(1)我们将羊排是用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味，然后是将鹅肝切成厚片，然后泡入牛奶与红酒的混合液中。
(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝取出，用黄油煎熟。
(3)鲜菇用黄油翻炒，加盐、胡椒调味；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，加入鹅肝酱、红酒、黄汁，收浓后，加盐、胡椒调味，即成鹅肝红酒汁。
(5)装盆时将鹅肝覆盖在羊排上，配上鲜菇和各式蔬菜，淋入烧热的鹅肝红酒汁即可。
功效：我们食用一些羊排是可以很好的提高身体的免疫力，我们食用鹅肝是可以很好的补血明目，而且对于预防心血管疾病是有很好的作用。这款菜肴的做法是非常的西式，而且口感和味道也是非常的独特。
上面就是为大家介绍的关于羊排一种中式和一种西式的做法了，所以大家如果是感兴趣的话，就是可以参考上面的做法，自己在家里面动手做一做，相信一定是不会让大家失望，吃完还想吃。
嫩炸羊排的做法：
材料：犊羊排3片，洋葱1/3颗，蒜头3粒，迷迭香少许，玉米粉3大匙，橄榄油100㏄，盐适量，白胡椒粉适量，黑胡椒粉1大匙，牛奶1杯
做法：
1、我们将犊羊排用所有的腌料腌制后，放至冰箱泠藏约60分钟至入味，然后是将洋葱、蒜头切成片后均匀的撒上迷叠香备用。
2、热锅，放入橄榄油以中火烧热至185℃，放入作法1中的洋葱、蒜片炸至表面呈金黄后捞起沥干油份，平铺于盘上备用。
3、将作法1的羊排均匀沾裹上玉米粉，放入作法2的油锅内，两面以半煎炸的方式各约1分钟，马上捞起沥干油份，放在已铺好洋葱及蒜片的盘上，趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可。
功效：羊排是可以很好的治疗男性朋友出现的肾阳不足的状况，是我们补肾壮阳、补虚温中的佳品，所以是很适合男性朋友经常食用一些，而洋葱不仅是可以很好的帮助去腥提味，洋葱也是具有一定的壮阳的作用。
材料：羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒
做法：
(1)我们将羊排是用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味，然后是将鹅肝切成厚片，然后泡入牛奶与红酒的混合液中。
(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝取出，用黄油煎熟。
(3)鲜菇用黄油翻炒，加盐、胡椒调味；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，加入鹅肝酱、红酒、黄汁，收浓后，加盐、胡椒调味，即成鹅肝红酒汁。
(5)装盆时将鹅肝覆盖在羊排上，配上鲜菇和各式蔬菜，淋入烧热的鹅肝红酒汁即可。
功效：我们食用一些羊排是可以很好的提高身体的免疫力，我们食用鹅肝是可以很好的补血明目，而且对于预防心血管疾病是有很好的作用。这款菜肴的做法是非常的西式，而且口感和味道也是非常的独特。
上面就是为大家介绍的关于羊排一种中式和一种西式的做法了，所以大家如果是感兴趣的话，就是可以参考上面的做法，自己在家里面动手做一做，相信一定是不会让大家失望，吃完还想吃。
嫩炸羊排的做法：
材料：犊羊排3片，洋葱1/3颗，蒜头3粒，迷迭香少许，玉米粉3大匙，橄榄油100㏄，盐适量，白胡椒粉适量，黑胡椒粉1大匙，牛奶1杯
做法：
1、我们将犊羊排用所有的腌料腌制后，放至冰箱泠藏约60分钟至入味，然后是将洋葱、蒜头切成片后均匀的撒上迷叠香备用。
2、热锅，放入橄榄油以中火烧热至185℃，放入作法1中的洋葱、蒜片炸至表面呈金黄后捞起沥干油份，平铺于盘上备用。
3、将作法1的羊排均匀沾裹上玉米粉，放入作法2的油锅内，两面以半煎炸的方式各约1分钟，马上捞起沥干油份，放在已铺好洋葱及蒜片的盘上，趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可。
功效：羊排是可以很好的治疗男性朋友出现的肾阳不足的状况，是我们补肾壮阳、补虚温中的佳品，所以是很适合男性朋友经常食用一些，而洋葱不仅是可以很好的帮助去腥提味，洋葱也是具有一定的壮阳的作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-13
香 煎 法 式 小 羊 排
【材料】
羊小排 8只、花椰菜 4小朵、南瓜 一小块、鸿喜菇 2包、蒜头 2颗、
盐 适量、胡椒 适量、义式综合香料适 量。
【做法】
1、均匀的抹上盐、胡椒和香料。
2、单只包装。
3、放入密封袋冷藏腌一天。
4、煎至表面焦香。
5、放进烤箱150度烤10分钟，烤到切开没血水全熟。（烤箱温度和时间依烤箱不同自行斟酌）
6、南瓜和花椰菜川烫，花椰菜拌入盐与胡椒及橄榄油备用。
7、蒜头爆香后加入鸿喜菇炒熟加入盐调味。
8、摆盘开动了。
第2个回答 2021-09-13
材料
羊小排8只花椰菜4小朵南瓜一小块鸿喜菇2包蒜头2颗盐适量胡椒适量义式综合香料适量
做法
1
均匀的抹上盐、胡椒和香料。
2
单支包装。
3
放入密封袋冷藏腌一天。
4
煎至表面焦香。
5
放进烤箱150度烤10分钟，烤到切开没血水全熟。（烤箱温度和时间依烤箱不同自行斟酌）
6
南瓜和花椰菜川烫，花椰菜拌入盐与胡椒及橄榄油备用。
7
蒜头爆香后加入鸿喜菇炒熟加入盐调味。
8
摆盘开动了。
第3个回答 2021-09-13
做法
均匀的抹上盐、胡椒和香料。
单支包装。
放入密封袋冷藏腌一天。
煎至表面焦香。
放进烤箱150度烤10分钟，烤到切开没血水全熟。（烤箱温度和时间依烤箱不同自行斟酌）
南瓜和花椰菜川烫，花椰菜拌入盐与胡椒及橄榄油备用。
蒜头爆香后加入鸿喜菇炒熟加入盐调味。
摆盘开动了。
均匀的抹上盐、胡椒和香料。
单支包装。
放入密封袋冷藏腌一天。
煎至表面焦香。
放进烤箱150度烤10分钟，烤到切开没血水全熟。（烤箱温度和时间依烤箱不同自行斟酌）
南瓜和花椰菜川烫，花椰菜拌入盐与胡椒及橄榄油备用。
蒜头爆香后加入鸿喜菇炒熟加入盐调味。
摆盘开动了。
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