第1个回答 2020-12-21
玉木耳营养丰富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不饱和脂肪酸6.22%,可食性膳食纤维35.1%,商品性好,是名副其实的“白富美”。
白玉木耳的菌种来源于毛木耳栽培和大鹏白色变种,经多孢杂交、诱变育种选育出稳定遗传的栽培菌株,口感清脆,营养丰富,且产量较黑木耳高,投入产出比在1:2-2.5之间,一般温室大棚和空闲房都可栽培出菇,可按照平菇和毛木耳管理方式进行管理。
玉木耳的栽培要求
1、营养要求:可以木屑、棉籽壳、五节芒草粉等为主料,适当添加麸皮、白糖、碳酸钙等辅料。菌丝生长培养基的最适c/n比为15:1~51:1。
2、温度要求:菌丝生长适宜温度为15℃~32℃,最适为25℃左右;子实体生长适宜温度为18℃~32℃,最适为20℃~25℃。
3、湿度要求:培养基的适宜含水量为60%~70%。在子实体发育阶段,空气相对湿度以80%~95%为宜。
4、酸碱度要求:菌丝生长的最适ph值范围为4.5~7.5。实际操作中,不必调整ph,培养基的自然ph值即可。
5、光线要求:菌丝生长阶段不需要光线,子实体发育生长阶段需要光线,但在子实体生长过程中光线强弱不会影响子实体的颜色。本回答被网友采纳