第1个回答 2023-08-07
用料：鸡腿肉、青椒、土豆、洋葱、面粉、盐、生抽、老抽、啤酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱。
步骤：
1、食材准备好切块儿。
2、这是所需要的调料。
3、鸡腿洗干净切块备用。
4、锅里热水烧开。
5、鸡块捞出备用。
6、热锅冷油。
7、放入冰糖。
8、把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内。
9、倒入适量生抽和老抽。
10、放干辣椒。
11、倒入啤酒。
12、倒水没过鸡块。
13、大火加入辣椒和洋葱翻炒。
14、翻炒2-3分钟即可完成。
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