山药小米粥的做法及功效

Question

如题所述

Answer 1

山药养肠胃，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，山药治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。比如山药小米粥。
🍚材料
山药100克，小米50克，白糖适量。
👨‍🍳做法
1、将山药洗净后，去皮，切片备用。2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。3、然后加入适量清水，开大火煮沸。4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。
💪功效
小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效；山药有益气养阴、补脾肺肾的功效，两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用，可起到较好的滋养脾胃功效。