红焖羊肉怎么做最好吃

Question

如题所述

Answer 1

红焖羊肉好吃的做法如下：

主料：羊排500克。

辅料：土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1．5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙。

1、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。

2、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。

3、姜葱入锅炒香。

4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

5、加入适量的开水，并调入盐、糖、生抽、红烧酱油和番茄酱。

6、大火烧滚，转中火焖15分钟。

7、土豆、红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可。

8、放入洋葱片，即可出锅。

9、红焖羊肉成品图。