汉族的民族风俗

如题所述

汉族的民族风俗丰富多彩,体现在多个方面。
语言风俗
汉语是汉藏语系汉语族的语言,有七大方言。现代汉语以北方方言为基础,以北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字之一,已有6000年左右的历史。汉字共有四万个字以上,通用的有七千字左右,现为国际通用语文之一。
宗教信仰
汉族没有产生全民族必须信仰的宗教,部分人信仰佛教、天主教、基督教等。
饮食习惯
汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。
主食
米食和面食是汉族主食的两大类型。南方和北方种植稻类地区,以米食为主,种植小麦地区则以面食为主。此外,各地的其他粮食作物,例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。
菜肴
汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型。受到原料出产的地方特色、生活环境和口味的制约。各地的调制方法,包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点,都是形成菜肴类型的重要因素。
饮料
酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡,也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分。
节日食品
节日食品是丰富多采的,将丰富的营养成分、赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来。大致可分为三类:一是用作祭祀的供品;二是供人们在节日食用的特定的食物制品;三是其他具有特殊内涵的食俗。
民族服饰
汉族的服饰在式样上主要有上衣下裳连属两种基本的形制,大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。不同朝代、不同历史阶段,又各有不同的特点。
五种正色
在服饰的色彩上,汉族视青、红、皂、白、黄等五种颜色为"正色"。不同朝代也各有崇尚。
图案的表现方式
汉族服饰的装饰纹样上,多采用动物、植物和几何纹样。图案的表现方式,大致经历了抽像、规范到写实等几个阶段。
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