【茯苓】每天认识一味中药

Question

如题所述

Answer 1

【茯苓】每天认识一味中药。

别名: 茯灵，茯蓥，伏苓，松腴，绛晨伏胎，云苓，茯兔；性味:性平、味甘、归心、脾、肺经。

茯苓的挑选:看:有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色；闻:气微，味淡，嚼之粘牙；尝:味甘、微苦，性平。白茯苓的外表皮颜色略微带黄，内部是偏白的茯苓气味很淡，如果有刺鼻气味很有可能是用硫磺熏过的。

茯苓怎么选:真:有凹凸感、有裂纹、略带有黄褐色、无异味；假:光滑、无裂纹、颜色纯白、味道刺鼻。

茯苓怎么吃:茯苓薏米粥、茯苓糕、茯苓排骨汤。茯苓常见搭配:红豆、芡实、莲子。