因为对于错事的看法以及性格原因不同导致。这个问题关键之处在于女朋友从不低头，这里就很奇怪了，没有人会强横无理到这么明显的地步，那么就很明显了，每个人对于事物的看法不同，当你觉得这件事是女友做错的情况下，有没有可能是你做错了，或者说你也有责任她觉得错不全在她，那为何只是她低头呢？
假如之前你老犯错，还不给人家生气了？这方面可以学着总结吵架原因，如果哪方面是她的底线，你还欢腾地在上面可劲蹦跶，就是想挨打了。而如果你觉得自己没错，试着去了解一下她的想法，因为男女思维不同，你觉得没错，她可能认为你错大了。
然后就是可能性格原因了。她错了不好意思道歉，并且用对你好来弥补了。这是另一种道歉的方式，我觉得也可以接受，男孩子大度一点是很有魅力的。或者说她性格强势，你一直对此多多少少有点意见，只是享受她性格强势带来的好处而对这些缺点十分抱怨，到底是哪种那就看你自己权衡。
没有嘛一个女孩子愿意生气的，作为男生的一方大方点宽容点，给女孩子一个台阶下。希望我的回答对你有帮助！