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    • 牛肉营养成分表

    如题所述

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    推荐答案   2023-04-08
    每100克鲜牛肉的营养成分：

    蛋白质20.2克；脂肪2.3克；碳水化合物1.2克；胆固醇58毫克；灰分1.1克；维生素A6微克；视黄醇 6毫克；硫胺素0.07毫克；核黄素 0.13毫克；尼克酸6.3毫克；维 生素E(T)0.35毫克；钙9毫克； 磷172毫克。

    钾284毫克；钠53.6毫克；镁21毫克；铁2.8毫克；锌3.71毫克；硒10.55微克；铜 0.16毫克；锰 0.04毫克；碘10.4毫克 。

    牛肉的蛋白质含量很高，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
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    第1个回答  2023-03-09

    100克牛肉主要营养成分表

    热量
    125卡路里
    蛋白质
    20克
    碳水化合物
    2克
    脂肪
    4克
    胆固醇
    84毫克
    烟酸
    6毫克

    维生素

    维生素A
    7微克
    胡萝卜素
    1毫克
    视黄醇当量
    73毫克
    硫胺素
    0毫克
    核黄素
    0毫克
    维生素C
    0毫克
    维生素E
    毫克

    矿物质


    钙
    23毫克
    磷
    168毫克
    钾
    216毫克
    钠
    84毫克
    镁
    20毫克
    铁
    3毫克
    锌
    5毫克
    硒
    6微克
    铜
    0毫克
    锰
    0毫克

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