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    • 丝瓜炒不熟会中毒吗

    如题所述

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    推荐答案   2023-10-08
    该蔬菜炒不熟会中毒。
    丝瓜没有炒熟，会导致中毒，这主要是由于丝瓜中含有植物血凝素和皂苷等生物碱，这些生物碱在没有被完全破坏的情况下会对人体造成不良影响，会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，因此，为了避免中毒，在烹饪丝瓜时将其充分炒熟。
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