第1个回答 2017-05-17
癌症病人的食品应做到营养化、多样化、均衡化。病人有阴阳偏胜、寒热虚实不同的体质，食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之分。热症宜寒凉，寒症宜温热，因人而异，不能千篇一律，可有针对性地选择应用。
洋参雪耳炖燕窝 补气润肺，滋阴润燥（原料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克）
对体质虚弱的肿瘤患者和放疗期间体虚肺燥患者（咳喘少气或咳痰带血、咽干口燥等）都有益，而焦虚寒湿盛者则不宜饮用。
海带冬瓜薏米汤 清热解暑，健脾利湿，降血压，降血脂，防癌（原料：海带30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖适量），适用于瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬、高血压、高血脂症及预防甲状腺肿大或癌变。
紫菜萝卜蛋汤 软坚散结，消瘿瘤瘰疬（原料：紫菜15克，白萝卜280克，鸭蛋1个，葱、油、盐各少许，陈皮未适量）适用甲状腺肿大、瘰疬、高血压、慢性支气管炎以及癌症的防治。甲状腺肿大和肿瘤病人宜常食。
冬菇豆腐汤 清热解毒，健脾益胃，补虚抗癌 （原料：冬菇28克，水豆腐440克，葱花8克，油、盐、味精各少量）适用于各种癌症患者体弱、手术后或放疗、化疗期间的辅助食疗。
红枣黑木耳汤 健脾和胃，补益气血（原料：黑木耳150克，红枣15个）癌症肿瘤患者因营养不良，气血不足，形体消瘦，倦怠无力，食欲不佳时均宜食用。
八宝粥 材料：党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。 功效：补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降，不思饮食，表现为食欲不振，倦怠乏力，多汗，食后腹胀，大便稀溏等。
参茸炖龟 材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。 功效：益气温阳，养阴填精。适用于肿瘤病人阳气虚弱及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为体弱气虚，畏寒肢冷，四肢无力，精神不振等。
枸杞甲鱼汤 材料：甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。 功效：益气养阴。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力，口干，盗汗，腰膝酸软等。
八珍鸡汤 材料：母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。 功效：气血双补。适用于肿瘤病人手术及放、化疗后红、白细胞下降等。表现为面色苍白，咽干口燥，动则气喘，心悸失眠等。
归参炖鸡 材料：母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味适量。 功效：活血补血。适用于肿瘤以血瘀为主要见证者。表现为肋下或局部肿块，质硬，疼痛固定不移，舌紫暗，脉细涩等。
菱粉苡米粥 材料：菱角粉50克，苡米50克，山药100克，糯米100克，佩兰叶10克，浙贝粉10克。 功效：祛痰利湿。适用于肿瘤痰湿较重者。表现为食欲不振，痰多口粘，胸脘痞闷，身重乏力，苔白厚，脉滑等。
蛇莲肉汤 材料：白花蛇舌草30克，苡米、半枝莲各20克，猪瘦肉100克，调味适量。 功效：清热解毒利湿。适用于癌毒炽盛患者。表现为癌性发热，烦渴，小便短赤等。
香菇牛肉粥适用于白细胞减少伴有体弱倦怠、胃口差的患者。灵芝炖乳鸽、当归墨鱼鹌鹑汤、花生黄芪猪蹄汤都适用于化疗、放疗引起的白细胞减少时。
抑瘤抗癌的蔬菜：西兰花（蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用）、卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜、白萝卜、香菇、芦笋、红薯玉米等；大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部份（高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质—蒜氨酸，压碎大蒜放置15分钟后再煮），韭菜是一种营养价值很高的食物，它含有的化合物和叶绿素使得它在抗癌食品中独树一帜，小香葱所含果胶也防癌抗癌，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
抑瘤抗癌的果类：人参果、葡萄、草莓、香蕉、猕猴桃、无花果、芒果、榴莲、杏果、番荔枝、柠檬、树莓等都有益。
忌：根据一项六百位癌症病人体液分布的研究， 85﹪癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的，所以体质维持弱碱性时关键。
1. 强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2. 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3 .弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4. 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5. 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6 .强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。绿茶防癌效果最好，绿茶中含有多酚类物质，对多种致癌物有抑制作用。
另推荐日常汤菜：蚌肉汤粥、肉鸽人参汤、猪骨菌汤、花生墨鱼炖排骨、松菇鲈鱼汤、鲜鱼炖萝卜、肉鸽炖萝卜、猴头菇炖鸡块、淮山猴头菇水鸭汤、猴头菇炖豆腐、归芪煲鸡汤、红豆杞子桂圆煲乌鸡、鸡血藤黄芪大枣鸡肉汤、夏菇草煲炖甲鱼、黄芪枸杞炖甲鱼、淮山枸杞煲水鱼、甲鱼百合红枣汤、牡蛎海带汤、海带薏米汤、西瓜皮炖排骨、萝卜海带汤、莼菜鲫鱼汤、木耳海带炒鸡肉、苦瓜炒兔肉、羊肉、田七煮黄鳝、菱角炒丝瓜、百合绿豆汤。
第2个回答 2018-11-15
饮食不合理是引起癌症的重要原因，约占癌症发病原因的40%～60%。反之通过良好的饮食调理，会对癌症患者及治疗有一定的促进作用。
1、持营养平衡、控制热量摄入：对增强体质、免疫防癌十分有利
在营养平衡中要着重防止摄入热量过多，控制高脂肪，供应充足的维生素、无机盐和微量元素，适当增加食物纤维，尤其膳食中要有足够的优质蛋白、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素。
2、多吃抗癌食品
大量吃蔬菜、水果的人比少吃的人患癌症的机会要少50%。现在营养学家对蔬菜、水果中所含的各类抗癌、治癌的物质，不仅是注意其中各类营养素，而且研究发现了很多有抗癌作用的植物化学物质，如异鹰爪豆碱、萝卜硫素等。这些物质比维生素、纤维素防癌、抗癌效果更好，而且比维生素稳定，在烹饪过程中不易被破坏。
3、不吃或少吃可能引起癌症的食品
如动物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、饼、点心等尽量少吃;低纤维食物，如精米、精面尽量少吃;烧烤烟熏食品，如烤鸡、烤鸭、烤羊肉串等烧烤食品，煎炸焦糊的食品尽量少吃或不吃;腌制食品尽量少吃或不吃;含有添加剂和防腐剂的食品尽量少吃;污染不洁、发霉、腐烂、变质的食品不能吃。
需要说明的是，在确诊癌症或肿瘤治疗期间，即使再周全的食疗也只能起到辅助作用，不可能有回天之力，要从本质上改变癌症人群的恶体质，起到较明显抗癌抑瘤效果，必须结合专业的抗肿瘤中药，如复方型灵芝孢子粉、高浓缩的香菇多糖提取物等。尤以灵芝制剂在临床上的抗肿瘤包括抗放化疗研究已经非常成熟，其中含有高浓度的真菌多糖和三萜酸成分，能有效强化机体抗肿瘤免疫能力，减轻毒副作用产生。
第3个回答 2020-04-21
癌症患者不能吃什么，这个问题是大家很关心的内容，对于癌症患者而言，原则上讲没有所谓的不能吃的问题，只要能吃得下去的东西或者喜欢吃的东西，在治疗过程中都可以正常饮食，所以不受任何影响。
可以吃海参多肽。
海参多肽里边有一种成分叫做海参皂甙，海参皂甙对来肿瘤的术后和放化疗后有很好的辅助治疗作用。海参皂甙，在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参皂甙是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同时具有很强的源抗霉菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显知的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。
值得选择注意：1看有效成分含量，是否有不良添加剂；2看平台，道资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
第4个回答 2020-08-26
癌症患者不能吃什么，平时要注意哪些饮食的禁忌