每100克食物中的胆固醇含量（毫克）
动物内脏类
猪肝
158
羊肝
161
牛肝
257
鸭肝
515
鸡肝
429
猪肺
314
牛肺
234
羊肺
215
猪心
158
牛心
125
羊心
130
猪舌
116
羊舌
147
牛舌
125
猪肾
405
牛肾
340
羊肾
340
猪肚
159
羊肚
124
牛肚
340
猪肥肠
159
羊肥肠
111
牛肥肠
148
肉类
肥牛肉194
肥羊肉
173
肥猪肉
107
瘦猪肉
77
瘦牛肉
63
瘦羊肉
65
兔肉
83
鸡肉
117
填鸭
101
广东腊肠123
北京腊肠
72
火腿肠
70
粉肠
69
蒜肠
61
和肉类比（当然是除却肥肉类），内脏类是不是胆固醇含量很高啊。。。好在内脏类我只吃猪舌猪肚和牛肚，别的一律是敬而远之。那些对我宣传内脏营养好的同学们，看了上面那个表以后就不要再逼迫我了哈~
。
不过不知道猪蹄儿算不算内脏啊，那个挺好吃的，又可以美容也~~~，厚厚，到了对自己喜欢吃的东西就喜欢找各种借口了
。
乳制品
羊奶
34
牛奶
13
酸牛奶
12
炼乳
39
全脂奶粉104
脱脂奶粉28
奶油
163
人造奶油
0
蛋类
鸡蛋黄
1705
鸭蛋黄
1522
皮蛋黄2015
鹅蛋
704
鸡蛋
680
鸭蛋
634
鹌鹑蛋
3640
皮蛋
69
海产品
虾子
896
小虾米
738
青虾
158
虾皮
608
对虾
150
凤尾鱼
330
桂鱼
96
鲫鱼
93
鲤鱼
83
青鱼
90
草鱼
81
甲鱼
77
带鱼
97
平鱼
68
大黄鱼79
马哈鱼
86
鳗鱼
186
梭鱼
128
水发鱿鱼265
墨鱼
275
黄鳝
117
桂鱼子
495
鲫鱼子
460
鱼肉松
240
螃蟹
235
海蛰皮
16
水发海蛰皮5
再看看别类的食品吧，看来蛋黄啦，鱼子啦，都不是什么好东西。一个鸡蛋大约就是50克，含有340毫克的胆固醇...嗯...一般来说每日的胆固醇摄取上限应为300毫克。这要是每天吃一个鸡蛋别的肉类乳类制品就不能吃了啊。
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