国内哪里的砂锅最好

Question

如题所述

Answer 1

四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。

怎么挑选砂锅

1、看质量

好的砂锅它所选用的陶是那种比较细的，砂锅里面的颜色多数是以白色为主，表面是光亮且均匀的，而且导热性也很好。

2、看砂锅结构

好砂锅，它的结构是很合理的，锅体是以圆为主，不会有突出的砂粒，锅盖与锅扣是紧密相连的，颜色看起来舒适。

3、砂锅装水

在选购的时候，把水给装到砂锅中，看看会不会有漏的现象发现，也可以用手敲敲锅底，看看声音是不是清脆的，若是发出沙哑的声音或者是发现砂锅外表有裂纹，那最好还是不要买了。

什么样的砂锅炖汤最好

砂锅，一般会用来炖汤，因为砂锅的耐热性比较好，所以炖出来的汤汁味道是很鲜美的。砂锅的种类比较多，并不是所有的砂锅都适合炖煮。

煲汤的时候，最好还是选择质地细腻，且内壁为白色的砂锅。砂锅一般炖的时间比较久，所以大家在选购的时候，尽量不要选择劣质的砂锅。

因为劣质的砂锅中可能会含有少量的铅，在炖肉的时候，会被溶解出来，对身体是很不好的。

新买的砂锅需要用淘米水给浸泡一晚上的时间，这样可以让淀粉类的物质渗透入砂锅的间隙中，让细孔更加的紧密。

砂锅不要空烧，一定要记得把需要炖的食材放到里面，等水开了之后，要用小火烹饪，在烹饪的时候，若是中途要加水，要加开水，不然温度差距过大的话，会让砂锅炸开的。

Answer 2

肯定是四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。本回答被网友采纳

Answer 3

国内哪里的砂锅最好？
你指的是砂锅制造
还是砂锅美食
？砂锅制造，
肯定是江苏。本回答被网友采纳

Answer 4

江苏宜兴的最好。但宜兴的也良莠不齐。

Answer 5

吃的话是河南杞县，走到街上随便拉个人都知道杞县砂锅🍲