大豆卵磷脂过期能吃吗？

Question

我有一瓶过期十二天的大豆卵磷脂，问一下还能吃吗？

Answer 1

不管是什么，过期了都别吃！

不过我提醒你一下，由于卫生部的要求，大豆卵磷脂最长保质期一般标注为2年，但绝大多数大豆卵磷脂实际可以达到3年保质，你可以斟酌一下，但是还是不建议服用，因为即使胶囊中的大豆卵磷脂成分本身没有过期，也难说其其他化学添加剂是否过期，部分原料过期后可能有比较大的毒副作用，例如产生过量至癌物质等等，所以还是不建议服用。

Answer 2

不可以的，过期的大豆卵磷脂会产生变质的情况，食用之后会出现过敏的症状，这是最常见的，还可能出现肝功能损害，也有可能导致肾功能损害。所以为了避免上述情况，过期食品一定要及时销毁。大豆卵磷脂无论是保健食品还是其他的药品，都不建议过期了还食用。
1，大豆卵磷脂是一种生命的基础物质，不仅仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起到关键性的作用。所以对于预防和改善心脑血管疾病以及健脑益智、防止肝硬化、美化肌肤方面都有着重要的作用。

Answer 3

过期一个月之内服用完全没有问题。但是注意要避光保存。严格来说，其实其他的西药和中成药保质期超过一年左右都没有问题。一方面中药它的炮制工艺决定了长期存放是没有问题的，而且西药的是化学性质非常稳定的。